Salade de pâtes antipasti à partager

Name: Salade de pâtes antipasti à partager
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots ou pois chiches en conserve, rincés et égouttés; 149 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ciboulette hachée; 3 (hiver) basilic frais haché ou 1 cuillère à soupe de basilic séché; 1 gousse dail émincée; 1 tas oignons verts, tranchés; 113 Noix de toute sorte (hachées) Monterey Jack cheese, julienned; 64 Noix de toute sorte (hachées) olives mûres tranchées, égouttées; 113 Noix de toute sorte (hachées) part-skim mozzarella cheese, julienned; 454 Noix de toute sorte (hachées) forfait pâtes penne; 85 Noix de toute sorte (hachées) pepperoni émincé; 2 plum tomatoes, halved lengthwise and sliced; 113 Noix de toute sorte (hachées) brick or provolone cheese, julienned; 1 ( aubergines) poivron rouge ou vert doux, en julienne; 1 ( aubergines) poivron rouge ou vert doux, en julienne; 80 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 113 Noix de toute sorte (hachées) salami dur tranché finement, coupé en julienne; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

La salade de pâtes antipasti Potluck prend environ 30 minutes du début à la fin. Pour 73 cents par portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 251 calories , 12 g de protéines et 12 g de matières grasses . Cette recette en sert 18 personnes. Si vous avez des tomates italiennes, du basilic, du fromage mozzarella partiellement écrémé et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Cette recette est appréciée des 1 gourmets et des cuisiniers. Cela fonctionne bien comme hors-d'œuvre bon marché. Il vous est présenté par Taste of Home. Avec un score cuillère de 33% , ce plat est plutôt mauvais. Essayez la salade d'antipasti Potluck , la salade de pâtes Potluck et la salade de pâtes Potluck piquante pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage; rincer à l'eau froide et égoutter. Dans un grand bol, mélanger les pâtes, les haricots, les légumes, les fromages, les viandes, les olives et la ciboulette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Brique Ou Provolone, En Julienne

4 Onces De Salami Dur Tranché Finement, En Julienne

Boîte De Haricots Frits Et De Piments Verts

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Dans un petit bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Verser sur la salade; mélanger pour enrober. Couvrir et réfrigérer. Remuer avant de servir.

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ingrédients

Portion:

425Noix de toute sorte (hachées)

haricots ou pois chiches en conserve, rincés et égouttés 1496 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ciboulette hachée 3(hiver)

basilic frais haché ou 1 cuillère à soupe de basilic séché 1

gousse d'ail émincée 1tas

oignons verts, tranchés 113Noix de toute sorte (hachées)

Monterey Jack cheese, julienned 64Noix de toute sorte (hachées)

olives mûres tranchées, égouttées 113Noix de toute sorte (hachées)

part-skim mozzarella cheese, julienned 454Noix de toute sorte (hachées)

forfait pâtes penne 85Noix de toute sorte (hachées)

pepperoni émincé 2

plum tomatoes, halved lengthwise and sliced 113Noix de toute sorte (hachées)

brick or provolone cheese, julienned 1( aubergines)

poivron rouge ou vert doux, en julienne 1( aubergines)

poivron rouge ou vert doux, en julienne 806 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 113Noix de toute sorte (hachées)

salami dur tranché finement, coupé en julienne 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti se marient très bien avec le Vin Pétillant et le Rosé Pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Vous pouvez essayer Louis Roederer Cristal Brut. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 299 dollars par bouteille.

Louis Roederer Cristal Brut

Cristal, joyau et tête de cuvée du Champagne Louis Roederer, a été créé en 1876 pour le Tsar Alexandre II de Russie. Elle reste fidèle à son origine, inspirée par l'élégance et la pureté. Cristal est produit selon des normes de vinification strictes qui nécessitent une sélection rigoureuse des crus, des millésimes, des raisins et du vin. Cristal est élaboré à partir des plus belles cuvées issues de crus garantis issus du vignoble Louis Roederer. Toutes les caractéristiques exceptionnelles du millésime 2002 ont été littéralement capturées dans ce Cristal 2002, généreux et opulent, révélant un équilibre parfait entre concentration et finesse, fraîcheur et vinosité, intensité et raffinement. En trois mots : fier, riche et luxueux. Cristal 2002 est d'un jaune brillant avec de légers reflets ambrés et présente une belle mousse au fin cordon de bulles persistantes et régulières. Le nez est intense et délicat, révélant un mélange net et fondu d'arômes de miel, de cacao, de noisettes légèrement grillées, d'agrumes confits. Savoureuse explosion de fruits mûrs à l'attaque, le vin révèle des fruits rouges, du chocolat blanc, du caramel et de la pâtisserie danoise, typique de Cristal. Sa texture soyeuse et concentrée s'appuie sur sa structure intense, puissante et vineuse, mais conserve son raffinement. La bouche s'agrandit pour atteindre une délicieuse sensation d'harmonie de saveurs bien fondues. Une finale fraîche avec une pointe d'amertume le rend presque croquant.