La salade de poulet Waldorf n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 3,79 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 38g de protéines, 50g de matières grasses, et un total de 695 calories. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Un mélange de babeurre, de fromage, de persil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser les raisins rouges, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est bon. Essayer Salade de Poulet Waldorf, Salade de Poulet Waldorf, et Salade Waldorf au Poulet pour des recettes similaires.
Instructions
1
Faire 3 barres obliques profondes dans chaque poitrine de poulet. Dans un petit bol, écraser l'ail, le fenouil, 2 cuillères à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre. Incorporer 3 cuillères à soupe d'huile. Frottez le mélange sur tout le poulet et dans les barres obliques.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poitrine De Poulet
Poulet Entier
Fenouil
Ail
Poivrer
Sel
Huile De Cuisson
Assaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
Bol
2
Transférer dans une petite rôtissoire, couvrir et laisser reposer 1 heure.
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Rôtir
3
Préchauffer le four à 35
Matériel que vous utiliserez
Four
4
Étalez les noix dans une assiette à tarte et faites griller pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Noix
Propager
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
5
Laisser refroidir.
6
Rôtir le poulet pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet Entier
7
Laisser refroidir légèrement, puis jeter la peau et trancher finement la viande.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Viande
8
Dans un robot culinaire, mélanger le vinaigre avec la moutarde et le 1/4 de tasse d'huile restant. Incorporer le fromage et le babeurre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Babeurre
Moutarde
Vinaigre
Fromage
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Robot Culinaire
9
Transférer dans un bol, incorporer le zeste de citron et assaisonner la vinaigrette de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Zeste De Citron
Matériel que vous utiliserez
Bol
10
Dans un grand bol, mélanger le poulet avec les noix, les raisins, les pommes, le céleri, le mesclun, le persil, l'estragon et la ciboulette.