Salade de maquereau fumé, orange et couscous

Name: Salade de maquereau fumé, orange et couscous
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 200 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". couscous - utilisez de la farine complète si vous pouvez lobtenir; 3 oranges, 2 pelées et émincées, 1 en jus; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 Oreos doublement farcis jus de citron, facultatif; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 oignon rouge, haché finement; 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cresson grossièrement haché; 240 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballer les filets de maquereau poivrés, en gros morceaux

La salade de maquereau fumé, d'orange et de couscous pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,88 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 442 calories. Cette recette de BBC Good Food compte 109 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Si vous avez du couscous - utilisez du blé entier si vous pouvez l'obtenir, des oranges, du cresson et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Avec une cuillerée score de 99%, ce plat est super. Des recettes similaires sont Salade de Céleri, Orange et Maquereau Fumé, Maquereau fumé au couscous aux herbes et aux betteraves, et Maquereau Fumé, Pomme Et Cresson Sur Couscous Géant.

Instructions

Verser 250 ml d'eau bouillante sur le couscous, couvrir et laisser reposer 10 minutes, puis pelucher à la fourchette. Pendant ce temps, faites la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Eau

Mélanger le jus d'orange, le vinaigre, le sucre et l'huile avec un peu d'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Assaisonnement

Vinaigre

Sucre

Huile De Cuisson

Mélanger le couscous avec le reste des ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio

Ingrédients

Portion:

2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

couscous - utilisez de la farine complète si vous pouvez l'obtenir 3

oranges, 2 pelées et émincées, 1 en jus 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1Oreos doublement farcis

jus de citron, facultatif 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)1

oignon rouge, haché finement 1001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

cresson grossièrement haché 2401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

emballer les filets de maquereau poivrés, en gros morceaux

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay GEN5 avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.