Salade de Légumes-Racines Rôtis

Name: Salade de Légumes-Racines Rôtis
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu, divisé; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Courge musquée pelée en cubes (3/4 po); 4 carottes, pelées, coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 1 pouce; 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 2 (hiver) feuilles fraîches de persil plat; 1 gousse dail émincée; 2 (peut être ou écrémé) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 (peut être ou écrémé) sel casher, divisé; 5 (hiver) huile dolive, divisée; 4 panais, pelés, coupés en deux dans le sens de la longueur et coupés en morceaux de 1 pouce; 8 petit échalotes pelées et coupées en deux; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante navets, coupés en fines tranches; 2 (hiver) vinaigre de vin blanc

Besoin d'un homme des cavernes, plat d'accompagnement sans gluten, sans produits laitiers et primal? La salade de légumes-racines rôtis pourrait être une recette incroyable à essayer. Une portion contient 164 calories, 2g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 10 et coûte 67 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Un mélange de poivre, d'huile d'olive, de feuilles de persil plat et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est bon. Essayer Salade de Légumes-Racines Rôtis, Salade de Légumes-Racines Rôtis aux Kakis, et Salade de Légumes-Racines Rôtis et Pâtes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un grand bol; ajouter 2 cuillères à soupe d'huile, 3/8 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Bien mélanger pour enrober; disposer en une seule couche sur un grand moule à gelée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Gelée

Rouler

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Cuire au four à 425 pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient dorés et tendres, en remuant toutes les 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four; laisser refroidir à température ambiante.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 1/4 de cuillère à café de sel restante, les 1/4 de cuillère à café de poivre restante, le vinaigre, la moutarde, le miel et l'ail dans un grand bol, en remuant avec un fouet. Ajouter progressivement les 3 cuillères à soupe d'huile restantes, en remuant constamment avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde