Salade de légumes au quinoa

Name: Salade de légumes au quinoa
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Petite carotte râpée; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) Moutarde de Dijon; 1 cp. parmesan râpé persil frais haché; 1 cp. parmesan râpé thym frais haché ou 1 cuillère à café de thym séché; 149 piment habenero tomates raisins coupées en deux; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) steaks de contre-filet; 73 piment habenero pois congelés, décongelés; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 85 piment habenero quinoa, rincé; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 1 échalote hachée; 60 piment habenero épinards frais; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 1 cp. parmesan râpé vinaigre balsamique blanc

La salade de légumes au quinoa est une recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarienne et végétalienne avec 4 portions. Ce hors-d'œuvre contient 141 calories , 5 g de protéines et 4 g de matières grasses par portion. Pour 1,28 $ par portion , cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de jus de citron, d’eau, d’épinards et une poignée d’autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est présenté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 89 % . Ce score est formidable. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Salade de légumes au quinoa , Salade de légumes au quinoa et Salade de légumes au quinoa .

Instructions

Dans une petite casserole, porter l'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame Grillé 1 Cuillère à Café De Sauce Piquante

Matériel que vous utiliserez

1 Cuillère à Café D'huile De Sésame Grillé 1 Cuillère à Café De Sauce Piquante

Ajoutez le quinoa. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Huile De Sésame Grillé 1 Cuillère à Café De Sauce Piquante

Retirer du feu; ébouriffer avec une fourchette.

Transférer dans un grand bol; refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Tofu Ferme, Brisé

Ajoutez les tomates, les petits pois, la carotte et l'échalote.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge, Et Plus Pour Badigeonner La Pâte

4 à 5 Tomates Séchées

Feuilles De Laitue Et Tomates Tranchées, Facultatif

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, le vinaigre, le persil, le thym, l'huile, la moutarde, le sucre, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

26 Craquelins Salés, écrasés, Divisés

Tranches De Citron Et Feuilles De Menthe Fraîche

1/2 Livre De Poulet Cuit En Tranches

Bœuf Haché (de Préférence élevé Naturellement)

16 Palourdes Crues Sur La Demi-coquille

(recommandé : Twinkies)

Porc Haché (de Préférence Berkshire élevé Naturellement)

Mélange De Légumes Pour Sautés Au Poivre Surgelé, Décongelé

Matériel que vous utiliserez

Tofu Ferme, Brisé

Arroser du mélange de quinoa; mélanger pour enrober. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Placer les épinards sur une assiette de service; garnir de salade de quinoa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Sauce Picante Ou Salsa

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Equipement

1 Cuillère à Café D'huile De Sésame Grillé 1 Cuillère à Café De Sauce Piquante

Tofu Ferme, Brisé

Ingrédients

Portion:

1Petite

carotte râpée 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

Moutarde de Dijon 1cp. parmesan râpé

persil frais haché 1cp. parmesan râpé

thym frais haché ou 1 cuillère à café de thym séché 149piment habenero

tomates raisins coupées en deux 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

steaks de contre-filet 73piment habenero

pois congelés, décongelés 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)85piment habenero

quinoa, rincé 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1

échalote hachée 60piment habenero

épinards frais 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

avec des amandes (1,45 once chacune), hachées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce 1cp. parmesan râpé

vinaigre balsamique blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay Arboleda, avec une note de 4 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 17 dollars par bouteille.

Arboleda Chardonnay

Arboleda Chardonnay est d'une belle et brillante robe jaune clair et très parfumé au nez, avec un côté exubérant montrant des notes prononcées de fruits tropicaux comme la papaye, l'ananas, et une légère touche de melon, ainsi qu'un côté plus complexe et subtil qui s'est développé en fût et rappelant la noisette, l'amande et une touche de pain grillé. La bouche est crémeuse et longue avec une délicieuse acidité qui apporte fraîcheur et tension. C'est un vin complexe, plein de jeunesse et d'une bonne structure menant à une longue finale, qui promettent une excellente longévité en bouteille.