Salade de légumes marinés avec des œufs à la coque pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 301 calories. Cette recette végétarienne sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 3,54 per par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, des côtes de céleri, de la fleur de sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est plutôt bon. Essayer Salade de Légumes Marinés aux Œufs à la coque, Salade De Chou Frisé Aux Noix Et Aux Œufs À La Coque, et Salade de pommes de terre aux fleurs de ciboulette et œufs à la coque pour des recettes similaires.
Instructions
1
Disposer les légumes tranchés en tas séparés sur 2 grandes plaques à pâtisserie cerclées. Dans un petit bol, fouetter le vinaigre avec l'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Légume
Huile D'olive
Vinaigre
Matériel que vous utiliserez
Plaque à Pâtisserie
Fouetter
Bol
2
Arroser la vinaigrette sur les légumes et mélanger chaque pile séparément.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Légume
3
Laisser reposer au moins 15 minutes ou jusqu'à 1 heure.
4
Pendant ce temps, porter à ébullition une casserole d'eau moyenne. Abaissez délicatement les œufs dans la casserole et réduisez le feu à modéré. Laisser mijoter les œufs pendant 6 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Eau
Oeuf
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
5
Versez l'eau chaude et secouez doucement les œufs dans la casserole pour casser les coquilles. Remplissez la casserole d'eau froide et laissez reposer 1 minute. Épluchez soigneusement les œufs. Réchauffer les œufs pelés pendant 2 minutes dans 2 pouces d'eau frémissante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coquilles De Pâtes
Secouer
Eau
Oeuf
Matériel que vous utiliserez
Poêle
6
Égouttez et séchez puis coupez les œufs en deux.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oeuf
7
Disposer les légumes dans des assiettes et garnir des toasts et des œufs à la coque.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Légume
Oeuf
8
Saupoudrer les œufs et les salades de fleur de sel et servir.