Salade de Homard et Mangue Baja

Salade de Homard et Mangue Baja
Salade de homard et de mangue Baja pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 3,69 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 174 calories, 7g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de l'orange, du jus de citron vert, des queues de homard et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 61%, ce qui est bien. Essayer Queues de Langouste Grillées à la Baja, Salade Homard-Mangue, et Salade de Homard à la Mangue pour des recettes similaires.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Salade: À l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirez la peau et la moelle blanche de l'orange. En travaillant sur un petit bol, trancher entre les membranes pour libérer les segments d'orange, en laissant le jus et les segments tomber dans le bol (réserver le jus pour la vinaigrette). À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les segments d'orange dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tranches D'orangeTranches D'orange
3 Bâtonnets De Bretzel3 Bâtonnets De Bretzel
JusJus
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à FenteCuillère à Fente
CouteauCouteau
BolBol
3
Ajouter le homard, les avocats, la mangue et les oignons verts.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignons VertsOignons Verts
AvocatAvocat
HomardHomard
MangueMangue
4
Vinaigrette: Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive et le jus de citron vert.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
5
Fouetter 2 cuillères à soupe du jus d'orange réservé dans la vinaigrette et assaisonner de sel et de poivre, au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Jus D'orangeJus D'orange
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
6
Verser la vinaigrette sur le mélange de homard et mélanger doucement pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HomardHomard
7
Répartissez les feuilles de salade entre 4 verres ou bols. Déposer la salade de homard sur le dessus et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LégumesLégumes
HomardHomard
Matériel que vous utiliserez
BolBol

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le Chablis et le Chardonnay sont d'excellents choix pour le homard. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Un vin que vous pourriez essayer est Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 32 dollars.
Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes
Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes
Pamplemousse rose au nez. Progression complexe de la bouche, en commençant par des saveurs de milieu de bouche d'herbes, de pierres humides et de citron vert avec une minéralité et une finale sèche.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi15 m.
Portions4
Score de santé14
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