Salade de Crabe au Gingembre et Zeste d'Orange Séché

La salade de crabe au Gingembre et à la peau d'orange séchée pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 206 calories, 21g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. Pour 2,22 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, du saké, du vinaigre de riz et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Avec une cuillerée score de 66%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Poitrine au Gingembre, Zeste d'Orange et Tomate, Pots de Crème Chocolat-Orange avec Zeste d'Orange Confite, et Salade de Crabe avec Vinaigrette Louis aux Tomates Séchées.
Instructions
Dans une grande poêle, chauffer l'huile.
Ajouter les blancs d'échalotes et le gingembre et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 3 minutes.
Ajouter le saké, le vinaigre de riz, la sauce soja et le sucre et cuire, en remuant pour dissoudre le sucre, environ 1 minute.
Ajouter la chair de crabe et le vert échalote et mélanger légèrement pour enrober. Assaisonner de sel et de poivre.
Transférer la salade dans un plat et saupoudrer d'écorce d'orange granulée.
Servir à température ambiante ou légèrement frais.
Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay La Crema Russian River. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.
![La Crema Chardonnay de Rivière Russe]()
La Crema Chardonnay de Rivière Russe
Au nez, des tonalités d'agrumes, avec des arômes de pomme verte, d'ananas et de fleurs accentués par des traces de caramel et de noisette. Le fruit vif et l'acidité croquante typiques de l'appellation Russian River sont visibles en bouche, avec des composants citron-citron vert et des notes concentrées de poire, compensées par une finale persistante de pomme et d'épices.