Salade de Courge Musquée Rôtie avec Vinaigrette Chaude au Cidre

Salade de Courge Musquée Rôtie avec Vinaigrette Chaude au Cidre est un sans gluten et primal recette avec 4 portions. Pour 2,12 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 453 calories, 12g de protéines, et 29g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 75 gourmets et cuisiniers. Cela fonctionne mieux comme plat d'accompagnement, et se fait dans environ 43 minutes. Un mélange de sirop d'érable, de vinaigre de cidre, de parmesan et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 96%, ce plat est super. Des recettes similaires incluent Salade de Courge Musquée Rôtie avec Vinaigrette Chaude au Cidre, Salade de Courge Musquée Rôtie avec Vinaigrette Chaude au Cidre, et Salade de Courge Rôtie au Cidre et Chou Frisé avec Vinaigrette au Cidre de Pomme.
Instructions
Regardez comment faire cette recette.
Préchauffez le four à 400 degrés F.
Déposer la courge musquée sur une plaque de cuisson.
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le sirop d'érable, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre et mélanger. Rôtir la courge pendant 15 à 20 minutes, en la retournant une fois, jusqu'à tendreté.
Ajouter les canneberges dans la poêle pendant les 5 dernières minutes.
Pendant que la courge est en train de rôtir, mélanger le cidre de pomme, le vinaigre et les échalotes dans une petite casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif. Cuire de 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que le cidre soit réduit à environ 1/4 tasse. Hors du feu, incorporer la moutarde, 1/2 tasse d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.
Placez la roquette dans un grand saladier et ajoutez le mélange de courge rôtie, les noix et le parmesan râpé. Déposer juste assez de vinaigrette sur la salade pour l'humidifier et bien mélanger.
Saupoudrer de sel et de poivre et servir immédiatement.