Salade de copeaux de prosciutto

Salade de copeaux de prosciutto
Envie d'une entrée sans gluten et originale ? La salade râpée aux pépites de prosciutto est une recette idéale. Cette recette est pour 8 personnes et coûte 1,04 $ par portion. Une portion contient 140 calories , 6 g de protéines et 10 g de matières grasses . Cette recette de Foodnetwork nécessite de l'origan, du fenouil et des carottes grossièrement hachés. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Peu de personnes l'ont réalisée, et je dirais qu'elle est parfaite. Globalement, cette recette obtient un score de 70 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme le yaourt glacé à l'avocat et aux pépites de chocolat , la salade de portobellos grillés au parmesan râpé et la salade d'endives rôties au prosciutto, aux figues et aux pistaches .

Instructions

1
/2 tasse de morceaux de prosciutto, recette ci-dessous
Ingrédients dont vous aurez besoin
JambonJambon
2
Pour la vinaigrette : Dans un petit bol, fouettez le vinaigre et le sel. Les cristaux de sel devraient se dissoudre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus
Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De ProsciuttoFines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux
Matériel que vous utiliserez
Biscuits Oreo HachésBiscuits Oreo Hachés
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au CitronTasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
3
Incorporer la moutarde, l'origan et le poivre noir en fouettant. Incorporer lentement l'huile d'olive jusqu'à obtenir une émulsion lisse. Émietter le fromage bleu, si vous en utilisez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)
Raisins Rouges, Caramboles Tranchées Et Assortiment D'herbes Fraîches, FacultatifRaisins Rouges, Caramboles Tranchées Et Assortiment D'herbes Fraîches, Facultatif
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
émulsionémulsion
8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, FacultatifJusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
Biscuits Oreo HachésBiscuits Oreo Hachés
4
Verser la vinaigrette dans un saladier et la passer à table à la cuillère. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus
Matériel que vous utiliserez
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au CitronTasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
5
Disposez 8 saladiers, de préférence en verre transparent pour que les invités puissent voir les couches de légumes. Dans chaque saladier, disposez une couche de roquette, puis une couche de fenouil. Salez et poivrez à votre goût, puis parsemez le fenouil d'une cuillère à soupe de parmesan et de morceaux de prosciutto. Ensuite, disposez une couche de courgettes et une couche de chou rouge. Salez et poivrez à votre goût, puis parsemez de parmesan et de morceaux de prosciutto. Disposez une couche de carottes par-dessus et terminez par une fine couche de parmesan et de morceaux de prosciutto.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux
5 Crackers Salés, émiettés5 Crackers Salés, émiettés
JambonJambon
Tortillas De Maïs Jaune (6 Pouces), RéchaufféesTortillas De Maïs Jaune (6 Pouces), Réchauffées
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé
Poitrines De Poulet RôtiesPoitrines De Poulet Rôties
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés
Matériel que vous utiliserez
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au CitronTasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
6
Servez les salades à température ambiante. Servez la vinaigrette à table. Laissez vos invités assaisonner leurs salades et composer les couches.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions8
Score de santé25
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