Salade de Champignons Calcinés au Miso et Riz Noir

Name: Salade de Champignons Calcinés au Miso et Riz Noir
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) graines de sésame blanches ou noires grillées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots edamame frais ou congelés; 2 (hiver) feuilles de coriandre fraîche hachées; 2 (peut être ou écrémé) gingembre frais râpé; 0 jalapeno, émincé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de 1 citron vert; 2 (hiver) mirin, cinq fois; 4 Bouchons de champignons Portobello, nettoyés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz noir interdit, rincé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de riz; 3 laisse Chou de Savoie, coupé en lanières très fines; 2 oignons verts, tranchés très finement; 1 1 livre de courgettes, huile de sésame grillée; 1 1 livre de courgettes, 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement miso blanc

La salade de Champignons Calcinés au Miso et au Riz Noir est une sans gluten et végétalien plat principal. Pour 3,22 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 2 portions avec 387 calories, 16g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. 139 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du chou de Savoie, du mirin, des feuilles de coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les graines de sésame noir, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain aux Bananes Au Tahini Au Lin Au Miel Sain en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Soupers Simples: Morue Noire aux Champignons et Sauce Miso, Morue Noire glacée au Miso sur des champignons Baby Bok Choy et Shiitake, et Flétan Glacé au Miso à l'Huile de Ciboulette et Riz Noir.

Instructions

Porter à ébullition une casserole d'eau salée de taille moyenne à grande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le riz à l'eau bouillante salée et cuire sans couvercle jusqu'à tendreté, environ 35 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Pendant ce temps, disposer une grille de 6 à 8 pouces sous l'élément du gril et préchauffer le gril à haute température. Dans un bol, fouetter ensemble le miso, 2 cuillères à soupe de mirin et le gingembre frais. Badigeonner les champignons, en haut et en bas, avec le mélange de miso.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Frais

Champignon

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Miso

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Fouetter

Bol

Déposer sur une plaque à pâtisserie bordée de papier d'aluminium et griller jusqu'à tendreté et carbonisée, en retournant une fois, environ 20 minutes au total. Réserver.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Mélanger le vinaigre de riz, le jus de citron vert, la sauce soja, le reste de la cuillère à café de mirin et l'huile de sésame. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Riz

Jus De Citron Vert

Huile De Sésame

Sauce Soja

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Une fois le riz cuit pendant 30 minutes, ajoutez les haricots edamame frais. Lorsque le riz n'a plus qu'une minute à cuire (il a bouilli pendant 34 minutes), ajoutez le chou râpé. Si vous utilisez de l'edamame congelé, ajoutez-le avec le chou à la marque de 34 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Edamame Surgelé (hors Des Cosses)