Salade de Chair de Crabe, Pomme et Mangue sur Croustilles de Pommes au Cumin

Name: Salade de Chair de Crabe, Pomme et Mangue sur Croustilles de Pommes au Cumin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 crevettes et veinées Chips de pommes au cumin; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge gousse dail, hachée; 1 ( aubergines) Pomme Granny Smith, coupée en dés de 1/4 de pouce; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chair de crabe en morceaux; 1 grand mangue mûre ferme, pelée, dénoyautée et coupée en dés de 1/4 de pouce (1/2 tasse); 158 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement échalote hachée

La salade de viande de Crabe, de Pomme et de mangue sur des croustilles de pomme au Cumin est une homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Cette recette sert 6 personnes. Pour 3,36 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 308 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de l'échalote, de la mangue mûre ferme, de la coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 64%, ce plat est assez bon. Essayer Croustilles de Pommes au Cumin Maison, Cook the Book: Salade de Viande de Crabe, de Maïs et de Cumin dans des lances d'endives, et Salade de Quinoa, Aubergines Rôties et Pommes avec Vinaigrette au Cumin pour des recettes similaires.

Instructions

Réduire la pomme, l'échalote et l'ail en purée avec le vinaigre et le sel dans un mélangeur, en grattant les côtés plusieurs fois, jusqu'à ce qu'ils soient très lisses. Avec le moteur en marche, ajouter l'huile en un jet lent, puis mélanger jusqu'à ce qu'elle soit émulsionnée et très lisse, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Vinaigre

Ail

Pomme

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Blender

Mélanger délicatement le crabe, la mangue, la pomme, la coriandre et 6 cuillères à soupe de vinaigrette, puis assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Pomme

Mangue

Crabe

Sel

Juste avant de servir, mettez 1 puce de pomme sur chacune des 6 assiettes et garnissez chaque puce d'environ 3 cuillères à soupe de salade de crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Crabe

Superposer avec une autre puce et 3 autres cuillères à soupe de salade de crabe, puis garnir chaque pile avec 1 puce de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

Arroser les assiettes du reste de la vinaigrette et servir immédiatement.

La vinaigrette peut être préparée 1 jour à l'avance et réfrigérée, couverte.

Equipement

Blender

Ingrédients

Portion:

6crevettes et veinées

Chips de pommes au cumin 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)791 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

gousse d'ail, hachée 1( aubergines)

Pomme Granny Smith, coupée en dés de 1/4 de pouce 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

chair de crabe en morceaux 1grand

mangue mûre ferme, pelée, dénoyautée et coupée en dés de 1/4 de pouce (1/2 tasse)1581 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

échalote hachée

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés peuvent être associés au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.