Salade de Calamars, Plantain Frit et Mangue à la Menthe Fraîche et Vinaigrette au Chili Fumé

Name: Salade de Calamars, Plantain Frit et Mangue à la Menthe Fraîche et Vinaigrette au Chili Fumé
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de roquette; 1 Oreos doublement farcis purée de piment chipotle en conserve; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre hachée; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de sucre blanc; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche, coupées en chiffonade; 8 feuilles de menthe fraîche, coupées en chiffonade; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 mangues mûres, pelées et coupées en dés; 8 crevettes et veinées Huile dolive pure; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 2 plantains verts, pelés et tranchés très finement sur une mandoline; 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de vin de riz; 8 crevettes et veinées Sel et poivre; 8 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 8 calamars entiers, pelés et nettoyés

Une salade de Calamars, de Plantain Frit et de Mangue avec de la Menthe Fraîche et de la Vinaigrette au Chili Fumé pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes d'accompagnement. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 8 personnes et coûte 1,49 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 350 calories. Si vous avez des feuilles de roquette, du sel et du poivre, du poivron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé le spot. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 55%. Ce score est solide. Essayer Salade de Couscous Israélien Concombre, Mangue et Avocat avec Vinaigrette Menthe-Chili, Po ' Boy de Calamars Frits à l'Avocat et à l'Huile de Piment Noir, et Menthe Fraîche et Sauce Chili pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer l'huile d'arachide dans une grande poêle à feu vif à 375 degrés F. Faites frire les tranches de plantain par lots jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petit Piment Jalapeno Rouge Ou Vert

3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Égoutter sur du papier absorbant et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Faites chauffer un gril ou une poêle à griller.

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Flocons De Légumes

Badigeonner les calmars d'huile d'olive et assaisonner au goût de sel et de poivre et griller 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Calmar

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Couper en morceaux de 2 pouces.

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Assemblage: Mélanger les calmars, les mangues et la roquette avec la vinaigrette dans un grand bol. Déposer la salade sur une grande assiette et garnir de plantains frits, de poivron rouge et de feuilles de menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)