Salade de Betteraves, Fromage de Chèvre et Avocat

Salade de Betteraves, Fromage de Chèvre et Avocat
Salade de betteraves, de fromage de chèvre et d'avocat pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats d'accompagnement. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et végétarienne a 303 calories, 7g de protéines, et 23g de matières grasses par portion. Pour 2,2 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du poivre, du zeste d'orange, du cresson et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 70%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Salade de Betteraves, Avocat et Fromage de Chèvre, Salade de Betteraves, Fromage de Chèvre et Avocat, et Dîner ce soir : Salade de Betteraves, Avocat et Fromage de Chèvre.

Instructions

1
Coupez les tiges de betterave à 1 pouce; lavez doucement et placez-les dans un 3 1/2 qt. casserole avec de l'eau pour couvrir. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter de 25 à 30 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer
Betteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute CombinaisonBetteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute Combinaison
Matériel que vous utiliserez
Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour SaupoudrerSel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer
2
Retirer les betteraves du feu; égoutter, rincer et refroidir complètement (environ 25 à 30 minutes). Peler et couper les betteraves en huitièmes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Betteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute CombinaisonBetteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute Combinaison
3
Fouetter ensemble le zeste d'orange et les 3 ingrédients suivants. Ajouter graduellement l'huile d'olive en un jet lent et régulier, en fouettant jusqu'à homogénéité.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Zeste D'orangeZeste D'orange
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
Matériel que vous utiliserez
Citron Fraîchement Pressé, Ou Au GoûtCitron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût
4
Tapisser un plat de service de cresson. Disposer les betteraves et les tranches d'avocat en rangées alternées (2 chacune) sur le cresson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tranches D'avocatTranches D'avocat
Pas D'un Jardin LocalPas D'un Jardin Local
Betteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute CombinaisonBetteraves, Rouges, Dorées Ou Chioggia Ou Toute Combinaison
5
Saupoudrer de fromage de chèvre, d'oignon et de poivre fraîchement moulu au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al DentePâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al Dente
Fromage De ChèvreFromage De Chèvre
20 Fines Tranches De Courgettes20 Fines Tranches De Courgettes
6
Servir avec une vinaigrette à l'orange.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinaigretteVinaigrette
Sel Fin, Pour Les Bords Des VerresSel Fin, Pour Les Bords Des Verres
7
* 1 (6 oz.) les épinards frais peuvent être substitués à l'emballage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Grosses Gousses D'ail, Pelées Et Hachées2 Grosses Gousses D'ail, Pelées Et Hachées
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi55 m.
Portions6
Score de santé87
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