Salade de Baccala

Name: Salade de Baccala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible fenouil, tranché; 4 gousses dail; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible olive de gaète; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil haché; 6 crevettes et veinées sel et poivre, au goût; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". morue salée, coupée en morceaux de 3 pouces

La salade de Baccala pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 207 calories, 28g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Pour 3,57 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 2 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Un mélange d'olive de gaétan, de morue salée, de fenouil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Essayer Salade de Baccala, Baccala, et Baccalauréat Frit pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 4731 lb de Mafaldi frais si possible

fenouil, tranché 4

gousses d'ail 1181 lb de Mafaldi frais si possible

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

olive de gaète 2371 lb de Mafaldi frais si possible

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil haché 6crevettes et veinées

sel et poivre, au goût 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

morue salée, coupée en morceaux de 3 pouces

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour la morue. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Caposaldo Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.