Salade d'Orzo et de Riz Sauvage

Name: Salade d'Orzo et de Riz Sauvage
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 (hiver) grains de maïs égouttés; 1 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 3 (hiver) groseilles séchées; 2 (peut être ou écrémé) basilic frais haché; 0 (peut être ou écrémé) vinaigrette citron-poivre; 3 (hiver) poivron vert coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 2 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâtes orzo; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 3 (hiver) poivron rouge coupé en dés; 3 (hiver) oignon rouge haché; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 2 (hiver) vinaigre balsamique blanc; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz sauvage, soigneusement rincé; 3 (hiver) poivron jaune coupé en dés

La salade d'Orzo et de riz sauvage pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 532 calories, 9g de protéines, et 28g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 et coûte 93 cents par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, du vinaigre balsamique, du miel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Essayer Salade D'Orzo Et De Riz Sauvage, Salade de Riz Sauvage et Orzo de J. Alexander, et Salade de Riz Sauvage Orzo Aux Canneberges pour des recettes similaires.

Instructions

Porter le riz sauvage et l'eau à ébullition dans une casserole. Réduire à feu moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre mais pas pâteux, 20 à 45 minutes selon la variété de riz sauvage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Sauvage

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter tout excès de liquide, pelucher le riz à la fourchette et cuire à découvert 5 minutes de plus. Une fois terminé, étaler dans un plat peu profond et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Riz

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les pâtes à l'orzo et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, 7 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épinards, Nettoyés Et Cuits à La Vapeur Au Micro-ondes

Égoutter, rincer à l'eau froide et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Placez le riz et l'orzo réfrigérés dans un grand bol à mélanger. Incorporer l'oignon rouge, les groseilles, le maïs, le poivron jaune, le poivron rouge et le poivron vert. Assaisonner avec 2 cuillères à soupe de basilic, du sel et 1/2 cuillère à café de poivre. Dans un autre bol, fouetter ensemble le vinaigre, le miel, la moutarde, l'ail, 1/8 cuillère à café de poivre et 1 1/2 cuillère à café de basilic. Incorporer lentement les huiles de canola et d'olive au fouet jusqu'à émulsification. Incorporer la vinaigrette dans les pâtes et réfrigérer 2 heures avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Jaune