Salade d'orange sanguine, mozzarella et roquette

Salade d'orange sanguine, mozzarella et roquette
Si vous avez environ 20 minutes pour passer dans la cuisine, l'orange sanguine, la mozzarella et la salade de roquette pourraient être géniales sans gluten et végétarien lacto ovo recette à essayer. Une portion contient 159 calories, 3g de protéines, et 14g de matières grasses. Pour 73 cents par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 4. Cette recette de BBC Good Food nécessite des boules de g de mozzarella, de graines de pavot et d'huile d'olive. 16 personnes ont essayé et aimé cette recette. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 37%. Salade d'Orange Sanguine + Vinaigrette Gingembre et Orange Sanguine de Cayenne, Salade Farfalle Roquette et Mozzarella, et Salade de roquette à la pêche et à la mozzarella avec croûtons balsamiques et maison sont très similaires à cette recette.

Instructions

1
Zester finement 1 des oranges et mélanger avec les ingrédients de la vinaigrette et un peu d'assaisonnement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AssaisonnementAssaisonnement
3 Bâtonnets De Bretzel3 Bâtonnets De Bretzel
2
Coupez la pelure du haut et du bas de chaque orange, puis asseyez-la à plat sur une planche. À l'aide d'un petit couteau, coupez la peau et la moelle de chaque orange, en effectuant des mouvements vers le bas tout autour. Trancher finement les oranges et répartir sur un plateau avec la mozzarella, la roquette et l'oignon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais HachéCuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché
3 Bâtonnets De Bretzel3 Bâtonnets De Bretzel
RoquetteRoquette
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
CouteauCouteau
3
Arroser la vinaigrette sur la salade et manger avec du pain croustillant, si vous le souhaitez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pain CroustillantPain Croustillant

Equipement

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

La salade fonctionne très bien avec le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Sauvignon Blanc. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est Chateau Ste. Vin de Chardonnay Michelle Indian Wells. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.
Château Ste Vin de Chardonnay Michelle Indian Wells
Château Ste Vin de Chardonnay Michelle Indian Wells
"Notre Chardonnay d'Indian Wells offre un caractère de fruits tropicaux attrayant, typique des sites chauds comme la pente de Wahluke. J'aime les saveurs mûres d'ananas et de caramel au beurre de ce Chardonnay et sa texture riche et crémeuse. Essayez-le avec des pétoncles, des scampis ou des pâtes aux sauces riches." - Bob Bertheau
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions4
Score de santé4
Magazine