Salade d'épinards avec vinaigrette à l'avocat

Name: Salade d'épinards avec vinaigrette à l'avocat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocat mûr, pelé et dénoyauté; 10 tomates cerises en quartiers; 1 Petite concombre tranché; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jambon cuit en dés; 6 petit champignons frais, tranchés; 6 petit champignons frais, tranchés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron vert ou de citron frais; 1 Oreos doublement farcis oignon finement haché; 123 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 360 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". épinards frais déchirés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif

La salade d'épinards avec vinaigrette à l'avocat pourrait être exactement l'hor-d'œuvre que vous recherchez. Cette recette donne 6 portions avec 135 calories , 9 g de protéines et 8 g de matières grasses chacune. Pour 1,76 $ par portion , cette recette couvre 22 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. Cette recette de Taste of Home nécessite de l'avocat, de l'oignon, des champignons et du jambon. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . Avec un score cuillère de 88% , ce plat est génial. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Salade d'épinards avec vinaigrette avocat-ranch , Salade d'épinards abricots avec vinaigrette avocat-basilic et Salade de poulet et d'épinards avec vinaigrette avocat-coriandre .

Instructions

Disposer les épinards, le jambon, les tomates, les champignons et le concombre dans des bols à salade individuels. Dans le bol d'un mélangeur ou d'un robot culinaire, réduire en purée l'avocat, le jus de lime, le yogourt, l'oignon, le sucre et le sel. arroser les salades.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat Hass Légèrement écrasé

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Brins D'aneth Cueillis

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1/2 Tasse De Crème Mexicaine (peut être Remplacée Par De La Crème Fraîche)

Oeufs Légèrement Battus Ou 1/2 Tasse De Substitut D'oeuf

2 Boîtes (15-1/4 Onces Chacune) De Poires Tranchées, Bien égouttées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Jus De Citron, Facultatif

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Moutarde Préparée, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

42 Réglisse Rouge

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Equipement

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

42 Réglisse Rouge

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

avocat mûr, pelé et dénoyauté 10

tomates cerises en quartiers 1Petite

concombre tranché 1701 courge jaune, coupée en cubes de 1".

jambon cuit en dés 6petit

champignons frais, tranchés 6petit

champignons frais, tranchés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron vert ou de citron frais 1Oreos doublement farcis

oignon finement haché 1231 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt nature 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 3601 courge jaune, coupée en cubes de 1".

épinards frais déchirés 1Morceaux de caramel Heath Bar

jus de citron, facultatif

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

La salade se marie très bien avec le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est le Columbia Winery Chardonnay. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 21 dollars.

Chardonnay de Columbia Winery

Le Columbia Chardonnay offre des arômes vifs de poire, de pomme et des notes de fruits tropicaux qui s'étendent jusqu'au palais. Une acidité équilibrée et des notes de chêne vanillé doux intégrées créent un Chardonnay élégant qui est distinctement du Nord-Ouest.