Sain et délicieux: Champignons Farcis aux Palourdes

Name: Sain et délicieux: Champignons Farcis aux Palourdes
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 18 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 6 (hiver) 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 3 (hiver) beurre fondu, au besoin; 454 Noix de toute sorte (hachées) champignons de paris, tiges; 184 Noix de toute sorte (hachées) palourdes hachées, non égouttées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil séché; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert, coupé en petits dés; 1 petit oignon, coupé en petits dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) origan séché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage mozzarella partiellement écrémé râpé; 0 (peut être ou écrémé) 2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé

Sain et délicieux: Les champignons Farcis aux Palourdes sont un pescatarien hor d'oeuvre. Cette recette sert 18 personnes. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 53 calories. Pour 30 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de poivre, de persil, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 48 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score n'est pas si incroyable. Des recettes similaires incluent Champignons farcis aux palourdes, Champignons Farcis Aux Palourdes, et Champignons Portabella Farcis Aux Palourdes.

Instructions

Préchauffer le four à 350ºF. Nettoyez les champignons à tige et placez le côté ouvert vers le bas dans un plat allant au four en verre 9X13.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Four

Cuire au four 10-15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et absorber tout liquide avec une serviette en papier.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Four

Pendant la cuisson des champignons, égoutter les palourdes en réservant l'eau d'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Palourde

Eau

Mélanger les palourdes, la chapelure, le parmesan, le poivron, l'oignon, l'ail, le persil, l'origan, le poivre et le sel dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Chapelure

Poivron

Origan

Persil

Ail

Poivrer

Palourde

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger pour combiner.

Ajouter le beurre désiré et 2 cuillères à soupe de jus de palourdes réservé. Remuer jusqu'à humidification.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Palourdes

Beurre

Ajouter plus de beurre ou de jus de palourdes si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Palourdes

Beurre

Farcir les champignons avec le mélange de palourdes. Garnir chacun d'un peu de mozzarella.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

Champignon

Cuire 30 minutes au milieu du four, jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir chaud.

Equipement

Plaque De Cuisson En Verre

Four

Serviettes En Papier

Bol

Ingrédients

Portion:

18Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 6(hiver)

400 grammes de tofu ferme, écrasez-le 3(hiver)

beurre fondu, au besoin 454Noix de toute sorte (hachées)

champignons de paris, tiges 184Noix de toute sorte (hachées)

palourdes hachées, non égouttées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil séché 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert, coupé en petits dés 1petit

oignon, coupé en petits dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

origan séché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan râpé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage mozzarella partiellement écrémé râpé 0(peut être ou écrémé)

2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les palourdes. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer Foley Estate Winery Sta. Chardonnay Rita Hills. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 27 dollars par bouteille.