Rôtis d'Agneau avec Pommes de Terre Nouvelles et Pesto à la Menthe

Rôtis d'Agneau avec Pommes de Terre Nouvelles et Pesto à la Menthe
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez des grilles d'agneau rôties avec des pommes de terre nouvelles et du Pesto à la menthe. Pour 36,55 per par portion, cette recette couvertures 77% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 114g de protéines, 56g de matières grasses, et un total de 3955 calories. Cette recette sert 4 personnes. Un mélange de poivre, de pommes de terre nouvelles, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la menthe, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies à la Menthe en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 régime. Avec une cuillerée score de 76%, ce plat est solide. Essayer Gigot d'Agneau Rôti au Pesto Amande-Menthe, Râteliers d'Agneau émaillés, et Râteliers D'Agneau Aux Haricots Blancs pour des recettes similaires.

Instructions

1
Fouetter 1/2 tasse d'huile, l'ail et la moutarde dans un petit bol pour mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MoutardeMoutarde
AilAil
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
2
Transférer 1/3 tasse du mélange de moutarde dans un grand bol; ajouter les pommes de terre et mélanger pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
MoutardeMoutarde
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Badigeonner le reste du mélange de moutarde sur l'agneau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MoutardeMoutarde
AgneauAgneau
4
Transférer sur une grande plaque à pâtisserie à rebord.
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
1
Réduire en purée tous les ingrédients sauf les brins de menthe dans le processeur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MentheMenthe
2
Préchauffer le four à 425 °F.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
3
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Ajouter 1 grille d'agneau, côté arrondi vers le bas, et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 3 minutes. Retourner sur la plaque à pâtisserie. Répéter avec le reste de la grille d'agneau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Carré D'agneauCarré D'agneau
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
5
Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit suffisamment frais pour être manipulé, environ 10 minutes. Disposer les grilles l'une en face de l'autre, les os se terminent et le côté brun, à environ 2 pouces de distance sur la même plaque à pâtisserie; pencher l'un vers l'autre, en entrelaçant les os de manière lâche. Répartir les pommes de terre autour de l'agneau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
OSOS
AgneauAgneau
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
6
Rôtir l'agneau et les pommes de terre jusqu'à ce que le thermomètre inséré au centre de l'agneau enregistre 130 °F pour une température moyenne-rare, environ 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
AgneauAgneau
Matériel que vous utiliserez
Thermomètre De CuisineThermomètre De Cuisine
7
Transférer l'agneau dans un plat et la tente avec du papier d'aluminium. Continuer à rôtir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et croquantes, en remuant une fois, environ 15 minutes de plus. Entourez l'agneau de pommes de terre, garnissez de brins de menthe et servez avec du pesto.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés DécongelésPois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés
AgneauAgneau
MentheMenthe
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé47
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