Rouleaux de Homard à la Mayonnaise au Curry

Name: Rouleaux de Homard à la Mayonnaise au Curry
Prep time: 1 h 27 min
Cook time: 1 h 27 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 8
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri, coupé en tranches de 1/4 de pouce; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre hachées grossièrement; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Poudre de curry de Madras; 2 girofle ail, coupé en petits dés; 8 petits pains à hot-dogs; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron vert frais; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible livres (environ de la viande de homard grillée, coupée en morceaux de 1/2 po, de 4 homards (2 à 3 livres); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible mayonnaise de bonne qualité; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive ou beurre non salé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tasse de fromage à cordes finement tranché; 1 Petite Oignon espagnol, coupé en petits dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge finement haché; 8 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible eau froide

Rouleaux de Homard à la mayonnaise au Curry est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Une portion contient 697 calories, 25g de protéines, et 55g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Pour 7,41 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez l'oignon, l'oignon, l'ail et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Pour utiliser la poudre de curry, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Glace au Curry à la Mangue et à la Pistache en dessert. Cette recette est typique de la cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 27 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 59%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires sont Rouleaux de Homard au Curry, Manger à l'extérieur sur Weight Watchers: Les rouleaux de homard Lady Maine Lobster Rolls, et Enveloppements de Homard à la Mayonnaise au Citron.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Diviser les rouleaux et badigeonner d'huile d'olive ou de beurre. Faire griller, de chaque côté vers le bas, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 30 à 45 secondes. Remplissez chaque rouleau de salade de homard et servez immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Fromage à Cordes Finement Tranché

à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Faire chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Fromage à Cordes Finement Tranché

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ajouter les oignons et l'ail et cuire jusqu'à tendreté, environ 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Ajouter la poudre de curry et cuire 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Blanc, Coupé En Dés

Ajouter de l'eau et cuire quelques minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bande De Zeste De Citron

Retirer le mélange du feu et laisser refroidir.

Placer le mélange de curry, la mayonnaise et le jus de citron vert dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse; assaisonner de sel et de poivre, au goût. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

Avocat Hass Légèrement écrasé

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Oignon Blanc, Coupé En Dés

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Equipement

Bonbons Peachie-O

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

42 Réglisse Rouge

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

céleri, coupé en tranches de 1/4 de pouce 591 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre hachées grossièrement 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Poudre de curry de Madras 2girofle

ail, coupé en petits dés 8

petits pains à hot-dogs 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

jus de citron vert frais 9461 lb de Mafaldi frais si possible

livres (environ de la viande de homard grillée, coupée en morceaux de 1/2 po, de 4 homards (2 à 3 livres)4731 lb de Mafaldi frais si possible

mayonnaise de bonne qualité 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive ou beurre non salé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

tasse de fromage à cordes finement tranché 1Petite

Oignon espagnol, coupé en petits dés 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge finement haché 8crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 591 lb de Mafaldi frais si possible

eau froide

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le Chablis et le Chardonnay sont mes meilleurs choix pour le homard. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Le Chablis Simonnet-Febvre Les Preuses Grand Cru avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 85 dollars par bouteille.