Rouleaux d'Ange

Name: Rouleaux d'Ange
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 14
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 828 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à pain; 14 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre fondu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 7 Noix de toute sorte (hachées) paquet levure à levée rapide

Angel Rolls nécessite environ 35 minutes du début à la fin. Pour 18 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 182 calories, 5g de protéines, et 7g de matières grasses. Cette recette sert 14 personnes. Si vous avez du sucre, de l'huile de canolan, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 67 personnes ont essayé et aimé cette recette. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat du Sud. Il vous est apporté par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 24%, ce qui n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Rouleaux/Petits Pains À Hot-Dog De Style Nouvelle-Angleterre (Pour Les Rouleaux De Homard, Etc.), Rouleaux collants à la Citrouille et aux Noix de Caramel avec Rouleaux de dîner Hawaiian ® de King, et (non)Rouleaux de saucisses-Rouleaux de Pâte de Lentilles Françaises avec Le Confit.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger 1 1/2 tasse de farine, le sucre, la levure, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Dans une petite casserole, chauffer le babeurre, l'huile et l'eau à 120 ° -130°.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Babeurre

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Levure

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Bol

Ajouter aux ingrédients secs; battre juste jusqu'à humidification. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Retourner sur une surface farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 4 à 6 minutes. Couvrir et laisser reposer 10 minutes.

Rouler à 1/2 po. épaisseur; couper avec un 2 1/2 po fariné. emporte-pièce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuit

Rouler

Déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 400° pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner les dessus de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Retirer de la poêle sur une grille pour refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Poêle

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1(peut être ou écrémé)

À propos du sucre glace 8286 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine à pain 14Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Beurre fondu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 7Noix de toute sorte (hachées)

paquet levure à levée rapide

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Southern fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Un riesling ou un vin blanc pétillant convivial fonctionnera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est excellent avec des plats grillés. Le Schloss Vollrads Riesling QbA avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

Château de Vollrad Riesling QbA

Ce Riesling a un bouquet exotique de mangue, de pêche et de pomme mûre et contient du sucre résiduel naturel perceptible.Vous pourrez déguster ce vin pour accompagner un repas, entre amis, ou tout simplement seul pour vous détendre.Ce vin accompagne idéalement les épices asiatiques telles que le curry, le gingembre ou la citronnelle. Il a un équilibre parfait entre acidité et douceur naturelle et possède les bonnes caractéristiques pour résister à des plats aussi excitants.