Rouleau De Chocolat

Name: Rouleau De Chocolat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grand Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre granulé, divisé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Garnitures : sucre en poudre, baies fraîches mélangées; 1 pincée Pincée de sel; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cacao non sucré, divisé; 2 (hiver) cacao non sucré; 3 (peut être ou écrémé) extrait de vanille, divisé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron

Rouleau de chocolat pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 359 calories. Pour 74 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du cacao, de la crème à fouetter, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 22%, ce qui n'est pas si exceptionnel. Essayer Biscuits Roulés Au Chocolat, Rouleau De Chocolat Plus Léger Que L'Air, et Rouleau de Gâteau Au Chocolat pour des recettes similaires.

Instructions

Graisser le fond et les côtés d'un moule à gelée de 15 x 10 pouces; tapisser de papier ciré. Graisser le papier ciré et saupoudrer de cacao. Réserver la casserole préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet, Minimum 40 Brochettes De Bambou De 8 Pouces

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Battre les jaunes d'œufs à grande vitesse avec un mélangeur électrique jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter graduellement 1/4 tasse de sucre granulé, en battant jusqu'à ce qu'il soit épais et pâle. Incorporer graduellement 1/2 tasse de cacao, 1 1/2 cuillère à café de vanille et une pincée de sel, en battant jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au Choix

Variétés De Champignons

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

(gros Tube)

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics mous; ajouter graduellement le reste de 1/2 tasse de sucre granulé, en battant jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer délicatement au mélange de cacao.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au Choix

Garniture Fouettée Et Fraises Fraîches Tranchées, Facultatif

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

Étaler la pâte uniformément dans la poêle à rouleaux préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Cuire au four à 375 pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Tamiser 2 cuillères à soupe de cacao dans un rectangle de 15 x 10 pouces sur une serviette en tissu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

Retirer le gâteau du four, passer un couteau sur les bords de la casserole pour détacher le gâteau et retourner le gâteau sur une serviette préparée.

Matériel que vous utiliserez

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Épluchez le papier ciré du gâteau; coupez les bords du gâteau et jetez-le. En commençant par une extrémité courte, enroulez le gâteau et la serviette ensemble; placez, côté couture vers le bas, sur une grille pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet, Minimum 40 Brochettes De Bambou De 8 Pouces

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Battre la crème à fouetter à basse vitesse au batteur électrique jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse; ajouter 1/2 tasse de sucre en poudre, 1/4 tasse de cacao restante et 1 cuillère à café de vanille restante. Battre à grande vitesse jusqu'à ce que des pics mous se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

Pudding Instantané Au Citron

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Dérouler le gâteau et répartir uniformément avec le mélange de crème fouettée, en laissant une bordure de 1 pouce sur les bords. Relancez le gâteau sans serviette et placez, côté couture vers le bas, sur le plat de service; garnissez, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron Gommeux