Roti Mauricien À La Sauce De Poisson Ala Denise

Name: Roti Mauricien À La Sauce De Poisson Ala Denise
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar 2 gousses d'ail, émincées; 2 tomates pelées coupées en dés (une demi-boîte de 425g); 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail écrasé; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons coupés en dés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine nature; 1 pincée 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge maquereau à la sauce tomate (peut être acheté dans les magasins dalimentation asiatiques); 1 pour chacun. de leau chaude, pour obtenir une consistance de pâte

La recette du Roti Mauricien À la Sauce de Poisson Ala Denise est prête en environ 1 heure et 30 minutes et est certainement un spectaculaire végétarien option pour les amateurs de cuisine indienne. Une portion contient 1238 calories, 38g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette sert 1. Pour 3,65 per par portion, cette recette couvertures 59% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Recipezaar. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du beurre, du sel, des oignons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Quiche à la Denise, Vendredi Gourmand En Vedette: Dîner Avec Denise, et Roti Jala & Kuah Kacang Ayam (Crêpe de Résille au Poulet Sauce Satay).

Instructions

Mélanger la farine, le sel, le beurre / la margarine et ajouter l'eau chaude jusqu'à ce que la pâte s'éloigne de la cuillère.Ne faites pas la pâte trop sèche ou trop humide.Le secret d'un bon roti est de faire la pâte juste.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Farine Tout Usage

Eau

Roti

Sel

Rouler la pâte en morceaux grossièrement crêpés et badigeonner d'huile.Pliez les roti en petits "paquets" carrés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Roti

Huile De Cuisson

Badigeonnez à nouveau les "paquets" d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Roulez à nouveau les roti en morceaux de la taille d'une crêpe.Huiler les deux côtés du roti et faire frire (PAS frire) dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Roti

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placez dans un bol et répétez le processus ci-dessus avec les autres "paquets" et placez le bol de côté.Sauce de poisson: Faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les tomates et leur jus et la boîte de maquereau et son jus.Laisser mijoter jusqu'à cuisson au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Jus

Servir le roti à plat dans une assiette, puis étaler la sauce de poisson au milieu du roti.La personne roule alors son propre roti et profite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Propager

Rouler

Roti

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

2 gousses d'ail, émincées 2

tomates pelées coupées en dés (une demi-boîte de 425g)12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail écrasé 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons coupés en dés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine nature 1pincée

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

maquereau à la sauce tomate (peut être acheté dans les magasins d'alimentation asiatiques)1pour chacun.

de l'eau chaude, pour obtenir une consistance de pâte

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour l'Indien. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le groupe de pierres Gruner Veltliner avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.