Riz Rouge au Chili

Name: Riz Rouge au Chili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Petite chili chipotle en conserve, épépiné et rincé, plus 1-2 petites cuillerées de sauce adobo de la boîte; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet (les hautes altitudes devraient utiliser une tasse supplémentaire de 1/8 à 1/4); 1 (peut être ou écrémé) ¼ cuillère à café d'origan; 2 girofle ail pelé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher, au goût; 1 1 livre de courgettes, jus de citron vert fraîchement pressé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc à grains longs; 0 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon jaune

Le riz rouge au chili pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et végétarienne sert 4 personnes et coûte 87 cents par portion. Une portion contient 229 calories, 5g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette de Nos Meilleures Bouchées a 9 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la purée de tomates, de l'huile végétale, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Sauce Chili Rouge du Sud-Ouest, Haricots Rouges et Riz à la Mijoteuse, et Riz au Chili.

Ingrédients

Portion:

1Petite

chili chipotle en conserve, épépiné et rincé, plus 1-2 petites cuillerées de sauce adobo de la boîte 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet (les hautes altitudes devraient utiliser une tasse supplémentaire de 1/8 à 1/4)1(peut être ou écrémé)

¼ cuillère à café d'origan 2girofle

ail pelé 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher, au goût 11 livre de courgettes,

jus de citron vert fraîchement pressé 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 1/2 tasses de kefalotyri ou kasseri, râpé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz blanc à grains longs 01 litre de lait entier, à température ambiante

oignon jaune

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Mestres Reserva Brut 1312 avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.