Riz Mexicain de Maria

Name: Riz Mexicain de Maria
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) bouillon de poulet (tel que Knorr®); 1 poivre du chili serrano entier (facultatif); 0 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 0 (peut être ou écrémé) pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 grand oignon coupé en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement avec sauce wasabi et gingembre (recommandé : sauce hoboken eddie's hukilau hanna); 1 (hiver) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le riz mexicain de Maria est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 6 portions. Pour 35 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 164 calories. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, du sel, de l'eau et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 30%. Essayer Riz Mexicain de Maria, Riz Basmati Chipotle Mexican Grill - Connu pour sa nourriture Tex Mex fraîchement préparée, son riz est un des plus demandés, et Riz Mexicain à la Mijoteuse (Riz Espagnol) pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Cuire et incorporer le riz et l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes; assaisonner de sel, de cumin et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 (U-12) Crevettes

¼ Cuillère à Café D'origan

20 Fines Tranches De Courgettes

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Versez de l'eau sur le mélange de riz. Incorporer la sauce tomate et le bouillon de poulet dans l'eau. Augmenter le feu à moyen-élevé, placer un couvercle sur la casserole et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter le poivre du chili serrano et poursuivre la cuisson à ébullition pendant 10 minutes. Réduire le feu à moyen-doux jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée, 15 à 20 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse D'huile De Piment Fort (huile De Piment)

8 (U-12) Crevettes

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

bouillon de poulet (tel que Knorr®)1

poivre du chili serrano entier (facultatif)0(peut être ou écrémé)

cumin moulu 0(peut être ou écrémé)

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1grand

oignon coupé en dés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

avec sauce wasabi et gingembre (recommandé : sauce hoboken eddie's hukilau hanna)1(hiver)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. La grappe entière de vignobles de la Vallée de la Willamette rosé de Pinot Noir avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.