Riz Frit au Kimchi

Name: Riz Frit au Kimchi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 4 crevettes et veinées avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 4 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 946 1 lb de Mafaldi frais si possible kimchi haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pâte de poivron rouge (gochujang); 946 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc cuit frais, de préférence un jour; 4 échalotes, parties vertes seulement, hachées; 4 crevettes et veinées algues assaisonnées au sésame, écrasées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Pincée de graines de sésame blanches; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile végétale, divisée

La recette du Riz frit au Kimchi est prête en environ 30 minutes et est certainement un spectaculaire sans gluten option pour les amateurs de cuisine chinoise. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 939 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,8 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 2703 dirait qu'elle a frappé la tache. Cela fonctionne bien comme un plat principal à un prix raisonnable. Si vous avez du kimchi, des oignons verts, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Kimchi sauté et Riz (Kimchi Bokkeumbap), Kimchi Bokkeumbab (Riz Frit au Kimchi), et Riz Frit au Kimchi (kimchi Bokkumbap).

Instructions

Versez deux cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle ou un wok et tournez le feu à moyen. Lorsque l'huile commence à scintiller, ajoutez le kimchi. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le kimchi soit bien chauffé, environ deux minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Kimchi

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter le beurre et la pâte de poivron rouge. Bien mélanger jusqu'à ce que les deux soient incorporés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gochujang

Beurre

Ajouter le riz en cassant les touffes avec une cuillère en bois. Remuez jusqu'à ce qu'il soit mélangé uniformément avec le kimchi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Kimchi

Riz

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Versez l'huile de sésame sur ce mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Étalez le riz et le kimchi autant que possible en une couche uniforme et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'il devienne un peu croustillant sur le fond. Éteignez le feu et répartissez le mélange entre quatre bols.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Kimchi

Propager

Riz

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez la cuillère à soupe d'huile restante dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Lorsque vous faites miroiter, craquelez les œufs, couvrez la poêle et faites cuire jusqu'à ce que les blancs aient pris. Lorsque chacun est terminé, utilisez une spatule et placez un œuf sur chaque bol de riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Riz

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Spatule

Bol

Garnir d'algues concassées, d'oignons verts et de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Oignons Verts

Algue

Servir immédiatement.

Equipement

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Cuillère En Bois

Bol

Spatule

Ingrédients

Portion:

4crevettes et veinées

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)11 cuillère à soupe d'origan séché

1 citron zesté et 4 zestes de citron 4

croûte à tarte aux miettes (Keebler)9461 lb de Mafaldi frais si possible

kimchi haché 11 cuillère à soupe d'origan séché

pâte de poivron rouge (gochujang)9461 lb de Mafaldi frais si possible

riz blanc cuit frais, de préférence un jour 4

échalotes, parties vertes seulement, hachées 4crevettes et veinées

algues assaisonnées au sésame, écrasées 11 cuillère à soupe d'origan séché

Pincée de graines de sésame blanches 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile végétale, divisée

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour le Kimchi. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Quintan Essentia Chenin Blanc avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 35 dollars par bouteille.