Riz Frit au Gingembre
Le riz frit au gingembre pourrait être juste le Chinois recette que vous recherchez. Pour 1,23 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 844 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile de canolan, de l'ail, des oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 69%. Ce score est plutôt bon. Essayer Riz Frit au Gingembre, Riz frit aux œufs et au gingembre, et Riz Frit au Gingembre pour des recettes similaires.
Instructions
Chauffer l'huile de pépins de raisin dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen; ajouter le gingembre et l'ail. Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croquantes, en remuant constamment.
Retirer de la poêle; réserver.
Ajouter les oignons émincés dans la poêle; réduire le feu à moyen-doux. Couvrir et cuire 10 minutes ou jusqu'à tendreté; remuer de temps en temps.
Saupoudrer de sel sur l'oignon; augmenter le feu à moyen-élevé.
Ajouter le riz; cuire 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chauffé, en remuant fréquemment.
Faire un puits au centre du riz; ajouter les œufs en remuant pour brouiller. Incorporer graduellement les œufs au riz; incorporer le mélange de gingembre, les oignons verts, la sauce soja et l'huile de sésame.
Garnir de coriandre, si désiré.
Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. L'essai Chenin Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.
Essai Chenin Blanc
L'essai Chenin Blanc est un mélange blanc de corps moyen fabriqué à partir du cépage blanc d'Afrique du Sud, le Chenin Blanc. Le Chenin Blanc donne aux vins ses arômes de salade de fruits, de goyave et de melon et une acidité rafraîchissante. Certains sur mentent moins pendant quelques mois ajoute à la complexité et au corps. Une touche de Viognier aromatique complète la structure fruitée avec quelques notes florales. Le vin est parfait seul à l'apéritif sur le porche par une chaude journée d'été. Le Chenin Blanc se marie bien avec un large éventail d'aliments, en particulier les sushis, les huîtres, les currys asiatiques, les plats aigres-doux et les salades d'été.Assemblage : 87% Chenin Blanc, 13% Viognier