Riz Frit au Bœuf

Name: Riz Frit au Bœuf
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 3 (hiver) 4 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce; 1 oeuf, battu pour mélanger; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Flocons de poivron rouge séchés; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz à grains longs; 2 oignons verts, y compris les dessus verts, hachés; 2 (peut être ou écrémé) Huile de sésame asiatique, plus 3 gouttes; 340 Noix de toute sorte (hachées) steak de surlonge, coupé en cubes de 1/2 po; 3 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 142 Noix de toute sorte (hachées) cresson en grappe (environ, tiges dures enlevées

Le riz frit au bœuf pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 514 calories, 28g de protéines, et 18g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,19 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat chinois. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez du steak de surlonge, du cresson, des flocons de poivron rouge et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'œuf, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est solide. Essayer Boeuf et Brocoli Cauli-Riz [aka Pas Chinois Pas Frit Pas de Riz], Riz Frit au Bœuf, et Riz Frit au Bœuf pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger la surlonge avec 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café d'huile de sésame et une pincée de flocons de poivron rouge. Porter à ébullition une casserole d'eau salée moyenne. Incorporer le riz et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit terminé, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Sauce Soja

Steak De Porterhouse

Poivrer

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Bol

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Égouttez le riz et remettez-le dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Pendant ce temps, faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu modérément élevé.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mettez le mélange de bœuf dans la poêle et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré et juste cuit, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Supprimer.

Mettez le cresson et la cuillère à café de sauce soja dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le cresson soit juste flétri, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

Sauce Soja

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Supprimer.

Réduire le feu à modéré. Mettez quelques gouttes d'huile de sésame dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'œuf dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'il soit terminé, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la casserole et couper en fines lanières.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer l'huile de cuisson dans la poêle à feu modérément élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons verts et 1/8 cuillère à café de flocons de poivron rouge et cuire en remuant pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Poivrer

Ajouter le riz cuit dans la poêle et chauffer en remuant pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Cuit

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les 2 cuillères à soupe restantes de sauce soja, le bœuf, le cresson et l'œuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cresson

Sauce Soja

Boeuf

Oeuf

Chauffer, en remuant, 1 à 2 minutes de plus.

Arroser le reste de la cuillère à café d'huile de sésame sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Recommandation de vin: Un merlot californien, avec sa saveur de prune et ses sous-courants de chocolat et d'herbes, accompagne richement le riz costaud. Comme toujours avec les vins californiens, essayez d'en trouver un légèrement boisé; un goût de chêne lourd a tendance à submerger les aliments.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Vin

Herbe

Prune

Riz

Equipement

Bol

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Poêle

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

4 cuillères à soupe de beurre, coupé en cubes de 1/2 pouce 1

oeuf, battu pour mélanger 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Flocons de poivron rouge séchés 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz à grains longs 2

oignons verts, y compris les dessus verts, hachés 2(peut être ou écrémé)

Huile de sésame asiatique, plus 3 gouttes 340Noix de toute sorte (hachées)

steak de surlonge, coupé en cubes de 1/2 po 3(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 142Noix de toute sorte (hachées)

cresson en grappe (environ, tiges dures enlevées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Quintan Essentia Chenin Blanc. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 35 dollars.