Risotto à la Citrouille

Name: Risotto à la Citrouille
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz Arborio non cuit; 1 cp. parmesan râpé 3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur; 4 cp. légume (c.-à-d. épinards) Bouillon de Poulet Instantané MAGGI®; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 cp. parmesan râpé Yukon; 1 Oreos doublement farcis feuilles de thym fraîches ou feuilles de sauge fraîches hachées; 2 girofle ail, haché finement; 6 crevettes et veinées Poivre noir moulu au goût; 1 ( aubergines) oignon, haché finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan Fraîchement Râpé Réfrigéré BUITONI®; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible LIBBYS® Citrouille 100% Pure; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude

Risotto à la citrouille pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 220 calories, 6g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Pour 92 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 65 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, de la citrouille libby's®, de l'huile d'olive extra vierge et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est un très abordable recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 44%. Essayer Risotto De Canard Et Citrouille Aux Graines De Citrouille Épicées, Risotto à la Citrouille, et Risotto à la Citrouille pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'eau, le vin et le bouillon dans une grande tasse à mesurer; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Eau

Vin

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et l'ail; cuire, en remuant de temps en temps, pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Incorporer le riz; cuire en remuant fréquemment pendant 2 minutes. Incorporer la citrouille et le thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrouille

Ail

Oignon

Thym

Riz

Incorporer 1 tasse de mélange de bouillon. Réduire le feu à moyen; continuer à ajouter le mélange de bouillon, 1 tasse à la fois, en permettant à chaque ajout d'être absorbé avant d'ajouter plus de bouillon. Le riz doit être tendre mais ferme à la morsure et le mélange doit être crémeux. Cela devrait prendre 20 à 25 minutes. Incorporer le fromage et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Assaisonner de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Fromage

Poivrer

2 Tasses De Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Riz

Equipement

Tasse à Mesurer

Poêle

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

riz Arborio non cuit 1cp. parmesan râpé

3 petits navets, pelés et coupés en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur 4cp. légume (c.-à-d. épinards)

Bouillon de Poulet Instantané MAGGI®1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 1cp. parmesan râpé

Yukon 1Oreos doublement farcis

feuilles de thym fraîches ou feuilles de sauge fraîches hachées 2girofle

ail, haché finement 6crevettes et veinées

Poivre noir moulu au goût 1( aubergines)

oignon, haché finement 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Parmesan Fraîchement Râpé Réfrigéré BUITONI®2371 lb de Mafaldi frais si possible

LIBBY'S® Citrouille 100% Pure 9461 lb de Mafaldi frais si possible

eau chaude

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 34 dollars par bouteille.