Risotto aux Pommes Vertes

Name: Risotto aux Pommes Vertes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Riz Arborio; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre doux plus 2 cuillères à soupe; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet maison, mijoté; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec, comme lAlbana di Romagna; 1 tas Persil plat italien, haché finement pour donner 1/4 tasse; 2 Pommes Granny Smith, pelées, fourrées et tranchées en morceaux de 1/8 po; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan fraîchement râpé - Reggiano; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon rouge, haché finement; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive vierge

Le risotto aux pommes vertes n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 2,77 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 510 calories, 12g de protéines, et 18g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez du riz arborio, du persil plat, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Saumon Écossais avec Glaçage au Miel Échalote-Truffe, Risotto de Crabe en Morceaux et Pomme Verte et Confiture de Coings, Risotto Vert, et Risotto Vert pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une sauteuse de 12 à 14 pouces, chauffer 2 cuillères à soupe de beurre doux et d'huile d'olive vierge jusqu'à ce qu'ils soient fondus ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Vierge

Beurre Doux

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ajouter l'oignon et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre et pas encore doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Ajouter les pommes et le riz et cuire environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le riz ait acquis une qualité opaque nacrée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Pain De Seigle Léger De La Veille, Coupé En Cubes

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Ajouter le vin et laisser mijoter jusqu'à évaporation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter suffisamment de bouillon de poulet chaud pour couvrir le riz et cuire jusqu'à ce que le niveau du liquide descende sous le dessus du riz. Poursuivre la cuisson en ajoutant le bouillon et en remuant constamment jusqu'à ce que la majeure partie du bouillon ait disparu, environ 15 à 18 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Le riz doit être tendre et conserver une bouchée "al dente". Incorporer les 2 cuillères à soupe de beurre restantes, le fromage râpé et le persil et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif