Risotto aux Champignons

Name: Risotto aux Champignons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz arborio ou autre riz risotto; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement brandy, vermouth ou vin blanc sec; 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet * (utilisez du bouillon de légumes pour loption végétarienne); 2 (hiver) persil frais haché ou ciboulette; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons savoureux tels que shiitake, girolles ou pleurotes, nettoyés, parés et coupés en morceaux dun demi-pouce à lautre; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan fraîchement râpé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes pelées et émincées (OU 1/3 tasse doignon jaune ou blanc, finement haché)

Le risotto aux champignons nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Ce plat principal a 613 calories, 18g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,03 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de parmesan, de persil, de sel et de poivre et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 607 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 75%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Risotto ai funghi (Risotto aux Champignons), Risotto aux Champignons, et Risotto aux Champignons.