Rigatoni Carbonara avec Guanciale

Rigatoni Carbonara avec Guanciale
Rigatoni Carbonara avec Guanciale pourrait être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,97 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et respectueuse du fodmap a 320 calories, 11g de protéines, et 30g de matières grasses par portion. Cela fonctionne mieux comme plat d'accompagnement, et se fait en grossièrement 20 minutes. Un mélange de pecorino romano, de cors de poivre, de guanciale et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 3 diraient qu'elle a frappé la tache. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score n'est pas si incroyable. Des recettes similaires incluent Pâtes de Mineur de Charbon au Bacon et aux Œufs: Rigatoni alla Carbonara, Rigatoni au Parmesan Crémeux Facile (Rigatoni Alla Panna), et Rigatoni Al Forno (Rigatoni au Four) avec Asperges Rôties et sur.

Instructions

1
Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition rapide. Déposer les pâtes et remuer. Cuire environ 12 minutes jusqu'à ce qu'il soit al dente; réserver 1 tasse d'eau de cuisson, puis égoutter.Pendant ce temps, dans un grand bol à mélanger, fouetter légèrement les œufs et les jaunes à la fourchette et ajouter le guanciale cuit. Ajouter progressivement les pâtes chaudes égouttées puis le fromage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GuancialeGuanciale
FromageFromage
PâtePâte
EauEau
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Bol à MélangerBol à Mélanger
FouetterFouetter
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
2
Mélanger jusqu'à ce que les pâtes soient bien enrobées avecla sauce crémeuse. Si nécessaire, ajoutez un peu de l'eau de cuisson réservée pour diluer la sauce au goût. Assaisonner de sel et du mélange de grains de poivre fraîchement moulus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grains De PoivreGrains De Poivre
PâtePâte
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
EauEau
SelSel
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions4
Score de santé2
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