Recette de Sauté de Boeuf Coréen

Name: Recette de Sauté de Boeuf Coréen
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 170 Noix de toute sorte (hachées) 2 grosses gousses d'ail, pelées et hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 (peut être ou écrémé) fécule; 227 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc, garni de graisse et tranché très finement contre le grain (voir Astuce); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 2 (peut être ou écrémé) gingembre frais haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ail haché; 2 (peut être ou écrémé) piment jalapeno haché, ou au goût; 2 (hiver) sauce soya à teneur réduite en sodium; 3 (hiver) mirin (voir Note); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement germes de haricot mungo; 1 1 livre de courgettes, huile de sésame grillée; 2 (hiver) graines de sésame grillées (voir Conseil), facultatif

La recette de sauté de bœuf Coréen est une sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 2 personnes et coûte 4,91 $ par portion. Une portion contient 428 calories, 36g de protéines, et 20g de matières grasses. Si vous avez des graines de sésame, de l'ail, du gingembre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. Cette recette de kitchendaily.com a 1 ventilateurs. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat coréen. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent Sauté de Bœuf et de Chou, Sauté de Bœuf et Brocoli, et Boeuf Facile et Brocoli avec Sauté de Chevreuil.

Ingrédients

Portion:

170Noix de toute sorte (hachées)

2 grosses gousses d'ail, pelées et hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)2(peut être ou écrémé)

fécule 227Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc, garni de graisse et tranché très finement contre le grain (voir Astuce)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 2(peut être ou écrémé)

gingembre frais haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ail haché 2(peut être ou écrémé)

piment jalapeno haché, ou au goût 2(hiver)

sauce soya à teneur réduite en sodium 3(hiver)

mirin (voir Note)9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

germes de haricot mungo 11 livre de courgettes,

huile de sésame grillée 2(hiver)

graines de sésame grillées (voir Conseil), facultatif

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Coréens. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Indaba Chenin Blanc. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.