Les raviolis aux épinards et aux champignons ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 38g de protéines, 156g de matières grasses, et un total de 1808 calories. Cette recette sert 2 personnes et coûte 6,43 per par portion. Quelques personnes ont fait cette recette, et 24 diraient qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. C'est un cher recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Si vous avez du sel et du poivre, de l'ail, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 96 à la cuillère%, ce qui est formidable. Des recettes similaires incluent Raviolis aux Champignons, Raviolis au Fromage aux Champignons, et Raviolis Crémeux Aux Champignons À Une Casserole.
Instructions
1
Regardez comment faire cette recette.
2
Dans une grande sauteuse, chauffer 1/4 tasse d'huile d'olive. Lorsque vous fumez presque, ajoutez les champignons et assaisonnez de sel et de poivre. Cuire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé des champignons, environ 6 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pepperoncini, Pour La Garniture
8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées
1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
3
Ajouter les épinards et cuire 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oeufs Légèrement Battus Ou 1/2 Tasse De Substitut D'oeuf
4
Retirer du feu et placer le mélange dans le bol d'un robot culinaire. Pulser jusqu'à obtenir une texture grossière.
Matériel que vous utiliserez
Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif
2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie
5
Mettre dans un bol et incorporer le mascarpone et le parmesan. Vérifiez l'assaisonnement et réservez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
Mascarpone
4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce
Matériel que vous utiliserez
2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie
6
Alignez 3 emballages sur une planche à découper.
Matériel que vous utiliserez
Planche à Découper
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Badigeonner avec l'œuf et
Ingrédients dont vous aurez besoin
Paquet De Mélange à Gâteau Naturel
8
mélange d'eau. À l'aide d'une cuillère à soupe, disposez 4 cuillerées de garniture sur chaque emballage, 2 sur la première rangée et 2 sur la deuxième à 1 pouce de distance.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4
9
Placez un autre emballage directement sur le dessus, en appuyant sur le remplissage et en scellant les bords. À l'aide d'un coupe-raviolis cannelés, découpez des carrés de raviolis. Chaque emballage rempli donnera 4 raviolis, vous donnant un total de 12 raviolis.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ravioli
10
Déposer les raviolis sur une plaque à pâtisserie farinée et les recouvrir d'une serviette en lin.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ravioli
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées
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Dans une grande casserole, porter à ébullition 4 litres d'eau salée et huilée. Ajoutez délicatement de petits lots de raviolis, environ 3 à 4 à la fois. Cela les empêchera de s'entasser dans le pot et de coller ensemble. Cuire 2 à 3 minutes. À l'aide d'une passoire à araignée, retirez délicatement les raviolis et placez-les sur l'assiette. Tente avec du papier d'aluminium pour garder au chaud et poursuivre la cuisson des raviolis restants.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ravioli
Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4
Matériel que vous utiliserez
Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau
Crevettes Sautées
Gras De Dos De Porc
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Dans une sauteuse, chauffer 1/4 de tasse d'huile d'olive restante. Lorsque vous fumez presque, ajoutez les champignons hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que la majeure partie du liquide se soit évaporée, environ 8 minutes. Verser délicatement la sauce tomate et laisser mijoter 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement
8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées
1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, Décortiquées
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Répartir les raviolis entre 2 assiettes de service. Garnir de sauce tomate aux champignons et saupoudrer de parmesan.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement
8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
Ravioli
14
Dans une grande cocotte, chauffer l'huile à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
Gras De Dos De Porc
15
Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides, environ 5 à 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible
Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
16
Ajouter le céleri et les carottes et assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pepperoncini, Pour La Garniture
Gras De Dos De Porc
Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six
17
Faire revenir jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres, environ 5 à 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)
18
Ajouter les tomates et les feuilles de laurier et laisser mijoter à découvert à feu doux pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elles soient épaisses.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gras De Dos De Porc
2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés
19
Retirer les feuilles de laurier et vérifier l'assaisonnement. Si la sauce a encore un goût acide, ajoutez du beurre non salé, 1 cuillère à soupe à la fois pour compléter les saveurs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre Non Salé
Gras De Dos De Porc
4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce
Abats Et Os De Cou De Dinde
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Ajouter 1/2 de la sauce tomate dans le bol d'un robot culinaire. Traiter jusqu'à consistance lisse. Continuer avec le reste de la sauce tomate.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement
Matériel que vous utiliserez
Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif
2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie
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Si vous n'utilisez pas toute la sauce, laissez-la refroidir complètement et versez 1 à 2 portions de tasse dans des sacs en plastique pour congélateur. Cela gèlera jusqu'à 6 mois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Abats Et Os De Cou De Dinde
Matériel que vous utiliserez
Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4 Et N° 2