Ragoût de Poisson Mexicain

Name: Ragoût de Poisson Mexicain
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 425 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates grillées en dés sans sel ajouté; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché ancho ou poudre de chili du Nouveau-Mexique; 1 tas coriandre, feuilles et tiges tendres hachées grossièrement; 4 petites pièces maïs congelé en épi; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 3 girofle ail haché; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 3 limes (2 jus, 1 coupé en quartiers); 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pommes de terre nouvelles, coupées en tranches épaisses; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, haché finement; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de tilapia, chacun coupé en 4 morceaux

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien? Le ragoût de poisson mexicain pourrait être une recette formidable à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,05 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 41g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 416 calories. 5 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Un mélange de tomates en conserve, de maïs en épi, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser les limes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Granité de Pastèque en dessert. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Il est parfait pour Automne. Avec une cuillerée score de 90%, ce plat est exceptionnel. Essayer Ragoût de Poisson Mexicain au Tilapia et au Quinoa, Easy Fish Molee (Ragoût De Poisson À La Noix De Coco Dans Le Sud De L'Inde), et Poisson Mexicain pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez le poisson dans un plat peu profond et assaisonnez de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poisson

Ajouter le jus de citron vert et mélanger; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Mettez les pommes de terre dans une casserole, couvrez d'eau et assaisonnez de sel. Porter à ébullition; ajouter le maïs et cuire, à couvert, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 8 minutes. Réserver 1 tasse d'eau de cuisson, puis égoutter. Pendant ce temps, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Huile D'olive

Pomme

Eau

Maïs

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Ajouter tout sauf 1/3 tasse d'oignon haché dans la poêle avec le thym et cuire jusqu'à tendreté, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Thym

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail, la poudre de chili et la moitié de la coriandre et cuire, en remuant, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Coriandre

Ail

Ajouter les tomates et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement réduites, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ajouter les pommes de terre, le maïs et l'eau de cuisson réservée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Maïs

Ajouter le poisson et la marinade au citron vert dans la poêle et laisser mijoter, en déposant la sauce sur le poisson, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre. Répartir le ragoût dans des bols et garnir du reste de l'oignon et de la coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Coriandre

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Oignon

Ragoût

Poisson

Chaux

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Par portion: Calories 381

Matières grasses 10 g (Saturées 2 g)

Cholestérol 85 mg

Sodium 333 mg

Glucides 36 g

Fibres 5 g

Protéines 39 g

Photographie de Antonis Achilleos

Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

425paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomates grillées en dés sans sel ajouté 11 cuillère à soupe d'origan séché

ancho ou poudre de chili du Nouveau-Mexique 1tas

coriandre, feuilles et tiges tendres hachées grossièrement 4petites pièces

maïs congelé en épi 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 sachet d'épinards frais prélavés 3girofle

ail haché 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 3

limes (2 jus, 1 coupé en quartiers)227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pommes de terre nouvelles, coupées en tranches épaisses 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon, haché finement 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de tilapia, chacun coupé en 4 morceaux

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Alois Lageder Terran Alpina Vigneti delle Dolomiti Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.