Ragoût de Patates Douces et Chou Frisé au Chorizo Paléo

Name: Ragoût de Patates Douces et Chou Frisé au Chorizo Paléo
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 3 carottes coupées en dés; 3 oignon céleri, coupé en dés; 2 Oignon jaune moyen, haché courgettes, coupées en cubes de 1"; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail persil plat frais haché, ou au goût (facultatif); 5 gousses dail émincées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma moulu; 1 pincée harissa, ou au goût (facultatif); 1 citron, jus; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible chou frisé lacinato (dinosaure) - lavé, égrappé et déchiré en morceaux; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon coupé en dés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail onces liquides d'eau fraîche; 1 pincée fils de safran; 8 crevettes et veinées sel et poivre au goût; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Chorizo espagnol, coupé en morceaux de 1/2 pouce; 2 patates douces, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce

Le ragoût de patates douces et de Chou frisé au Chorizo Paléo pourrait bien être la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,67 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 231 calories. 196 personnes ont été impressionnées par cette recette. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Si vous avez de l'oignon, des fils de safran, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Il vous est présenté par Allrecipes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 84%. Ce score est excellent. Essayer Frittata de Chou Frisé au Chorizo et Patate Douce, Hachis de Chorizo, Chou Frisé et Patate Douce, et Ragoût de Bœuf Paléo et Patates Douces pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire et incorporer l'oignon dans l'huile d'olive dans une marmite à soupe à feu moyen-vif pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Huile D'olive Extra Vierge, Plus 1/2 Tasse Divisée, Plus Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le chorizo et poursuivre la cuisson, en remuant fréquemment, pendant encore 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Ajouter le céleri et les carottes; continuer à remuer et à cuire jusqu'à ce que les légumes aient légèrement ramolli, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Ajouter le cumin, le paprika, le curcuma, le sel casher, le poivre noir moulu, les fils de safran et l'ail. Cuire et remuer jusqu'à ce que l'ail soit parfumé et légèrement tendre, 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Safran

Pommes De Terre Rousses, Environ 6 Onces Chacune

Curcuma

Onces Liquides D'eau Fraîche

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Ajouter les patates douces et le bouillon de poulet. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que les patates douces soient tendres, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées