Ragoût de Moules et Haricots Blancs

Name: Ragoût de Moules et Haricots Blancs
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cannettes haricots cannellini, égouttés et rincés; 30 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pain croustillant, pour servir; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sherry sec; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 gousses dail émincées; 907 Noix de toute sorte (hachées) moules lavées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 3 (hiver) persil haché; 30 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 1 Petite Thaï ou autre petit chili rouge, émincé

Le ragoût de Moules et de haricots blancs est un sans produits laitiers et pescatarien soupe. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 76 calories. Cette recette sert 30 et coûte 34 cents par portion. Si vous avez des haricots cannellini, du thaï, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Ragoût de Moules et Haricots Blancs, Ragoût de Moules Grecques, et Ragoût de Moules au Safran.

Instructions

Dans une poêle profonde, mélanger les moules, le xérès et le vin. Porter à ébullition, couvrir et cuire à feu modéré jusqu'à ce que les moules s'ouvrent, 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirez les moules de leur coquille. Filtrer le bouillon; réserver 1 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

1 Cuillère à Soupe De Marsala Sec

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Essuyez la poêle et faites-y chauffer l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter l'ail et le chili et cuire à feu modéré pendant 1 minute. Incorporer les haricots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Ajouter le bouillon, saler et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter les moules et le persil et faire chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Servir le ragoût avec du pain croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Croustillant

Ragoût

Equipement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

2cannettes

haricots cannellini, égouttés et rincés 30Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Pain croustillant, pour servir 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sherry sec 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 2

gousses d'ail émincées 907Noix de toute sorte (hachées)

moules lavées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 3(hiver)

persil haché 30Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 1Petite

Thaï ou autre petit chili rouge, émincé

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay Trentadue La Storia. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 25 dollars.