Ragoût de Guinness

Name: Ragoût de Guinness
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 907 Noix de toute sorte (hachées) rôti de mandrin désossé, paré et coupé en cubes de 1 pouce; 1 WES E Arts de la langue anglaise sel casher, selon préférence; 1 WES E Arts de la langue anglaise poivre fraîchement concassé, selon préférence; 1 grand Oignon Vidalia, haché grossièrement; 2 girofle ail haché; 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de bœuf; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de livèche en poudre; 2 (hiver) Sauce à Steak A1; 318 Noix de toute sorte (hachées) Saint-Jean-de-Luz; 4 carottes pelées et hachées grossièrement; 2 grand Pommes de terre de lIdaho, pelées et hachées grossièrement; 1 laisser persil plat frais haché finement

Le ragoût de Guinness est un sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,26 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 397 calories. Plusieurs personnes ont fait cette recette, et 212 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez du poivre fraîchement concassé, des carottes, des pommes de terre de l'Idaho et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 20 minutes. Il est parfait pour jour de la saint-patrick. Il vous est apporté par Ma Dépendance à la pâtisserie. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 0%, ce qui est améliorable. Essayer Ragoût de Bœuf et de Guinness, Ragoût de Bœuf à la Guinness, et Ragoût de Bœuf et de Guinness pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Placer la farine dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer le bœuf de sel et de poivre. Draguer le bœuf dans la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Boeuf

Ajouter la moitié du bœuf dans la poêle; cuire 5 minutes en le faisant dorer de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer le bœuf de la poêle avec une cuillère à fentes. Répétez la procédure avec le reste du bœuf, en ajoutant plus d'huile dans la poêle si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Ajouter l'oignon dans la poêle; cuire 5 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail, remuer pendant 1 minute. Incorporer la pâte de tomate; cuire 1 minute en remuant constamment. Incorporer le bouillon, le vin, le A1 et la bière, en grattant le fond de la casserole pour desserrer les morceaux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Ail

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Bière

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Remettre la viande dans la marmite et porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 1 heure en remuant de temps en temps. Découvrir, ajouter les carottes et les pommes de terre, porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter de 45 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres à la fourchette. Assaisonner au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Pomme

Carotte

Viande

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 907Noix de toute sorte (hachées)

rôti de mandrin désossé, paré et coupé en cubes de 1 pouce 1WES E Arts de la langue anglaise

sel casher, selon préférence 1WES E Arts de la langue anglaise

poivre fraîchement concassé, selon préférence 1grand

Oignon Vidalia, haché grossièrement 2girofle

ail haché 2(hiver)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de bœuf 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

graines de livèche en poudre 2(hiver)

Sauce à Steak A1 318Noix de toute sorte (hachées)

Saint-Jean-de-Luz 4

carottes pelées et hachées grossièrement 2grand

Pommes de terre de l'Idaho, pelées et hachées grossièrement 1laisser

persil plat frais haché finement

Vin recommandé: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Le ragoût peut être associé au Cabernet Sauvignon, au Chablis et au Malbec. Les vins rouges corsés comme le malbec et le cabernet sauvignon accompagnent parfaitement le ragoût de bœuf. Le ragoût de poisson appelle probablement un vin blanc, comme le chablis. Le Cabernet Sauvignon Halter Ranch Vineyard avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 37 dollars par bouteille.