Ragoût de Bœuf à l'Orge

Name: Ragoût de Bœuf à l'Orge
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 2 cuillères à café de sel chaud; 1 cube 500 grammes de bœuf haché de qualité supérieure; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". ragoût de boeuf en cubes; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail épaule; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible chou haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes tranchées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar romarin séché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons frais tranchés; 3 girofle vinaigrette citron-poivre; 4 crevettes et veinées sel et poivre noir moulu au goût; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible orge perlé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Le ragoût de bœuf à l'orge n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 428 calories, 36g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Pour 1,79 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 74 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 30 minutes. Si vous avez du céleri, de l'huile végétale, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score super spoonaculaire de 96%. Essayer Ragoût De Bœuf Et D'Orge, Ragoût d'Orge de Boeuf, et Ragoût d'Orge de Boeuf pour des recettes similaires.

Instructions

Assaisonner le bœuf de sel et de poivre noir; enrober de farine, en secouant l'excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Boeuf

Chauffer l'huile végétale dans une marmite ou une casserole épaisse; cuire et remuer le bœuf jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Retirer le bœuf à l'aide d'une écumoire et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Ajouter l'oignon, le chou, le céleri, les carottes et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que les carottes soient ramollies et que l'oignon soit translucide, environ 10 minutes. Incorporer les champignons, le romarin, le thym et l'orge. Remettre le boeuf à la marmite et continuer à cuire et remuer pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Romarin

Chou

Carotte

Orge

Céleri

Ail

Oignon

Thym

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Incorporer l'eau, la bière et le bouillon de bœuf au mélange de bœuf; porter à ébullition, couvrir et réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter jusqu'à ce que le bœuf et l'orge soient tendres, environ 90 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Boeuf