Ragoût de Bœuf Marocain au Couscous

Name: Ragoût de Bœuf Marocain au Couscous
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 822 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boîtes chacune) tomates en dés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Cayenne; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 6 feuilles extérieures d'un grand radicchio; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet écrémé gras; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche hachées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar coriandre moulue; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar curcuma séché moulu; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". oignon, pelé et haché; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet (à propos du rôti de boeuf désossé cuit avec sauce; 1 Oreos doublement farcis huile de salade

Le Ragoût de Bœuf marocain au Couscous nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Une portion contient 481 calories, 43g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,73 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme un plat principal abordable. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates, du cayenne, des feuilles de menthe et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le couscous, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse de Couscous à la Mangue en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Avec une cuillerée score de 79%, ce plat est solide. Essayer Ragoût d'Agneau Marocain au Couscous, Tajine de Boeuf au Couscous (Marocain), et Mijoteuse Ragoût Marocain Épicé aux Fruits et Noix Couscous Pilaf #CampbellSauces pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une poêle antiadhésive de 12 pouces ou une poêle de 5 à 6 pintes à feu moyen-vif, incorporer fréquemment l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit mou, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le cumin, la coriandre, le cayenne et le curcuma et remuer jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

Curcuma

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Ajouter les tomates et leur jus; porter à ébullition à feu vif en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Jeter toute graisse solidifiée du bœuf et de la sauce. Gratter la sauce de la viande dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Couper le bœuf en cubes de 3/4 po et l'ajouter à la poêle. Couvrir, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit chaude, 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Pendant ce temps, dans une casserole de 2 à 3 pintes à feu vif, porter le bouillon à ébullition. Incorporer le couscous, couvrir la casserole et retirer du feu; laisser reposer jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé et que le couscous soit tendre à mordre, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Feuilles Extérieures D'un Grand Radicchio