Ragoût de Bœuf et de Champignons Chinois aux Épices entières

Name: Ragoût de Bœuf et de Champignons Chinois aux Épices entières
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 680 Noix de toute sorte (hachées) poitrine de bœuf, parée et coupée en cubes; 2 (hiver) soda crème diététique; 1 bâton cannelle (3 pouces); 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz basmati cuit chaud; 1 1 livre de courgettes, huile de sésame noir; 1 1 livre de courgettes, gingembre frais pelé râpé; 4 gousses dail émincées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés, divisés; 3 (hiver) sauce soja à faible teneur en sodium; 404 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de bœuf faible en sel; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons noirs séchés; 1 (peut être ou écrémé) grains de poivre mélangés; 2 piments rouges séchés; 2 (hiver) saké (vin de riz); 3 Chili Scotch Bonnet, haché; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau bouillante

Le Ragoût de Bœuf et de champignons chinois aux Épices entières est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion contient 387 calories, 34g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette sert 5 personnes et coûte 2,95 per par portion. Cette recette est typique de la cuisine chinoise. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poitrine de bœuf, des champignons, des grains de poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. Il est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 77%, ce qui est bien. Des recettes similaires sont Boeuf à la Chinoise, Patate Douce et Ragoût de Bok Choy, Ragoût de Champignons de Boeuf, et Ragoût de Bœuf et de Champignons.

Instructions

Mélanger l'eau bouillante et les champignons. Couvrir et laisser reposer 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Eau

Retirer les champignons avec une cuillère à fente. Hacher les champignons; réserver. Filtrer le liquide de trempage à travers un tamis doublé d'une étamine ou d'une serviette en papier dans un bol. Jeter les solides; réserver 1 tasse de liquide de trempage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

étamine

Tamis

Bol

Chauffer une grande marmite recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le bœuf; cuire 8 minutes de tous les côtés ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Ajouter 3/4 tasse d'oignon, de gingembre et d'ail; cuire 1 minute en remuant fréquemment. Incorporer le liquide de trempage réservé, 1 1/4 tasse d'eau et les 9 ingrédients suivants (1 1/4 tasse d'eau à travers la cannelle); porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 1 heure. Incorporer les champignons. Couvrir et laisser mijoter 40 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Cannelle

Ail

Gingembre

Oignon

Eau

Boeuf

Retirer le mélange de bœuf avec une cuillère à fentes. Jetez l'anis étoilé, les clous de girofle, les piments secs et le bâton de cannelle. Porter le reste du liquide à ébullition; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1 tasse. Incorporer 3/4 tasse d'oignon et d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Piment Séché