Ragoût de bœuf aux légumes-racines

Name: Ragoût de bœuf aux légumes-racines
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) boeuf haché maigre (90% maigre); 794 Noix de toute sorte (hachées) boîtes chacune) bouillon de boeuf réduit en sodium; 128 Noix de toute sorte (hachées) carottes en cubes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 1 ( aubergines) oignon haché; 133 Noix de toute sorte (hachées) panais pelés en cubes; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 210 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre pelées en cubes; 140 Noix de toute sorte (hachées) rutabaga pelé en cubes; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 ( aubergines) patate douce, pelée et coupée en cubes; 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 1 livre de courgettes, Sauce Worcestershire

Si vous avez environ 55 minutes à consacrer à la cuisine, le ragoût de bœuf aux légumes-racines pourrait être une incroyable recette sans gluten et sans produits laitiers à essayer. Cette recette donne 6 portions avec 253 calories, 20 g de protéines et 8 g de matières grasses chacune. Pour 1,92 $ par portion, cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cela fonctionne bien comme plat principal. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du bœuf haché, du sel, de la pâte de tomate et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. Il peut être dégusté à tout moment, mais il est particulièrement bon en automne. Il vous est présenté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 55 %. Ce score est bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Ragoût de bœuf et de légumes-racines, Ragoût de bœuf et de légumes-racines et Ragoût de bœuf haché aux légumes-racines à la mijoteuse.

Instructions

Dans une cocotte ou une grande marmite, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; vidange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Ajouter le bouillon, les légumes, le concentré de tomates, la sauce Worcestershire, le thym, le sel et le poivre. Porter à ébullition. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 à 16 Petits Pains à Sandwich

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

2 Tasses De Gousses D'ail

Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau jusqu'à consistance lisse; incorporer au ragoût. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Canette (12 Onces) De Soda Crème Diététique

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Ragoût

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Equipement

1 Livre De Cuisses De Poulet

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

boeuf haché maigre (90% maigre)794Noix de toute sorte (hachées)

boîtes chacune) bouillon de boeuf réduit en sodium 128Noix de toute sorte (hachées)

carottes en cubes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

fécule 1(peut être ou écrémé)

thym séché 1( aubergines)

oignon haché 133Noix de toute sorte (hachées)

panais pelés en cubes 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 2106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pommes de terre pelées en cubes 140Noix de toute sorte (hachées)

rutabaga pelé en cubes 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1( aubergines)

patate douce, pelée et coupée en cubes 2(hiver)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 2(hiver)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 11 livre de courgettes,

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Le ragoût de bœuf peut être accompagné de Shiraz, de Cabernet Sauvignon et de Malbec. Ces vins rouges corsés accompagnent parfaitement un copieux ragoût de bœuf. Un vin que vous pourriez essayer est le Casteller Cava Rosado. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.

Casteller Cava Rosado

Casteller Cava Rosé est un délicieux vin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Vieilli pendant 12 mois sur lies avant sa commercialisation, il offre constamment des saveurs haut de gamme. Ce cava vif et acidulé se mariera bien avec la plupart des tapas, en plus des fruits frais, des tartes aux baies et des fromages à pâte molle et crémeux. Il a suffisamment de style et de substance pour constituer à lui seul un excellent apéritif.