Ragoût de Boulettes de Viande Copieux

Name: Ragoût de Boulettes de Viande Copieux
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) boeuf haché à 20 % de matière grasse (environ 8 onces); 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 425 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés, égouttées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 (Keebler); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil plat frais haché; 113 Noix de toute sorte (hachées) haricots verts, parés, coupés en morceaux de 1 pouce de long; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 (hiver) huile dolive extra vierge; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petit oignon, tranché (environ; 1 grand poivron rouge, fourré, épépiné et coupé en lanières de 1/2 po; 0 (peut être ou écrémé) flocons de poivron rouge broyés séchés; 227 Noix de toute sorte (hachées) pomme de terre russet, pelée, coupée en deux dans le sens de la longueur et coupée en tranches de 1/3 de pouce; 2 saucisses italiennes douces et douces, boyaux enlevés; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons blancs, coupés en quartiers; 1 tranche pain à sandwich blanc, déchiré en petits morceaux

Ragoût de boulettes de viande copieux est un sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,37 $ par portion. Une portion contient 373 calories, 21g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 17 gourmets et cuisiniers. Il est parfait pour Automne. Un mélange de pommes de terre rousses, de haricots, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est solide. Essayer Soupe de Boulettes de Viande Copieuse, Lasagnes aux Boulettes de Viande Copieuses, et Sandwich Aux Boulettes de Viande Copieux pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placez le pain et 3 cuillères à soupe d'eau dans un bol moyen. Écraser en pâte avec une spatule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concentré De Limonade Décongelé, Divisé

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le bœuf, la saucisse, l'œuf, le persil, le sel et le poivre. Mélangez bien le mélange avec vos mains ou une spatule flexible. Former le mélange en 10 à 16 boulettes de viande. Disposer les boulettes de viande sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à l'emploi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

(Keebler)

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Saupoudrer les boulettes de viande avec la farine et les retourner pour enrober de toute farine encore sur le papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Chauffer une grande poêle antiadhésive lourde à feu moyen pendant 1 minute.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Déposez les boulettes de viande dans la poêle, espacées les unes des autres. Cuire jusqu'à ce que le fond soit durci et dorer, environ 2 minutes. À l'aide d'une spatule fine et flexible, tourner chaque boulette de viande sur un côté non cuit et cuire jusqu'à ce que le fond soit durci et bruni, environ 2 minutes de plus. Retournez et faites cuire un troisième côté, jusqu'à ce qu'il soit durci et bruni, environ 2 minutes de plus, de sorte que les boulettes de viande soient dorées et fixées partout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Transférer les boulettes de viande dans une grande assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes dans la même poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les oignons, les poivrons, 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Cuire jusqu'à tendreté, 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

20 Fines Tranches De Courgettes

8 (U-12) Crevettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter les champignons et le reste du sel et du poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les champignons aient ramolli, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Ajouter les pommes de terre, les haricots, les tomates, les flocons de poivron rouge et le bouillon. Porter le mélange à ébullition. Réduire le feu à frémissement, couvrir la casserole et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que les boulettes de viande soient bien cuites, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe