Ragoût d'Arachides Indien

Name: Ragoût d'Arachides Indien
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible riz brun non cuit; 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en dés avec jus; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce racine de gingembre frais râpée; 4 girofle ail haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre darachide naturel épais; 1 Oignon jaune moyen, haché douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon blanc, haché

La recette Du Ragoût d'arachides indien est prête en environ 45 minutes et est certainement un super sans gluten et végétalien option pour les amateurs de cuisine indienne. Ce plat principal a 558 calories, 18g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Pour 78 cents par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du riz brun, de l'ail, de la racine de gingembre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Quelques personnes ont fait cette recette, et 79 diraient qu'elle a frappé l'endroit. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score de 97 à la cuillère%, ce qui est génial. Des recettes similaires incluent Ragoût d'Été Indien: Ragoût de Courge Musquée, Noix de Coco et Lentilles, Ragoût de Légumes Indiens, et Ragoût de Pois Chiches Indiens.

Instructions

Placer le riz et l'eau dans une grande casserole et porter à ébullition. Couvrir et réduire la chaleur à basse température. Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau ait absorbé, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Ajouter l'ail et le gingembre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 5 minutes. Incorporer les tomates et assaisonner de poivre de Cayenne. Augmenter le feu à moyen et porter à frémissement doux. Incorporer le beurre d'arachide et chauffer. Le mélange va s'épaissir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Jalapeno Frais Entier

12 Onces De Chocolat Mi-amer Ou Mi-sucré, Haché Grossièrement

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Servir sur du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Equipement

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

riz brun non cuit 7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates en dés avec jus 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 jalapeno frais entier 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

racine de gingembre frais râpée 4girofle

ail haché 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 2371 lb de Mafaldi frais si possible

beurre d'arachide naturel épais 1Oignon jaune moyen, haché

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon blanc, haché

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien peut être associé au Gruener Veltliner, au Riesling et au rosé mousseux. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Un vin que vous pourriez essayer est Nigl Freiheit Gruner Veltliner. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.