Les quesadillas de thon Ahi épicées au Chili pourraient être une bonne recette pour élargir votre répertoire d'œuvres. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 374 calories, 19g de protéines, et 26g de matières grasses. Pour 2,41 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat mexicain. Un mélange d'oignon, de poivre, d'origan mexicain et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cranberry - Slushee au Jus d'Orange en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Trois Quesadillas au Chili, Quesadillas de Maïs et Chili, et Quesadillas au Poulet et au Chili.
Instructions
1
Pour la salade: Dans un bol moyen, mélanger les tomates, les concombres, le chou, le jus de citron vert et l'huile d'olive.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Citron Vert
Concombre
Huile D'olive
Tomate
Chou
Matériel que vous utiliserez
Bol à Mélanger
2
Mélanger et assaisonner de sel et de poivre. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
1
Placer les piments, l'origan, le sel et le poivre dans un moulin à épices ou un robot culinaire et mélanger en une poudre grossière.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Origan
Piment
Matériel que vous utiliserez
Robot Culinaire
2
Versez le frottis dans un plat allant au four en verre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
Plaque De Cuisson En Verre
3
Ajouter les morceaux de thon dans le chile rub et mélanger pour enrober. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Piment
Thon
Assaisonnement Sec Frotter
4
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole épaisse à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
5
Ajouter les oignons rouges dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et légèrement dorés, environ 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Oignon Rouge
Matériel que vous utiliserez
Poêle
6
Retirer les oignons dans un bol et réserver. Dans la même sauteuse, chauffer les 2 cuillères à soupe restantes d'huile d'olive et ajouter les morceaux de thon. Cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive
Oignon
Thon
Matériel que vous utiliserez
Bol
Poêle
7
Retirer le thon dans un bol et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Thon
Matériel que vous utiliserez
Bol
1
Verser l'huile d'olive dans la poêle chaude.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive
Matériel que vous utiliserez
Poêle
2
Placez une tortilla de maïs dans la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tortilla De Maïs
Matériel que vous utiliserez
Poêle
3
Déposer 1/4 tasse de fromage râpé sur la moitié de la tortilla. Garnir d'une cuillerée du mélange de thon et de quelques tranches d'oignon sauté. Plier la moitié nue de la tortilla en demi-lune et cuire jusqu'à ce que le fromage fonde et que la tortilla forme une croûte dorée, environ 2 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage
Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées
Croûte
Oignon
Thon
4
Déposer la quesadilla sur une assiette de service. Garnir d'une cuillerée de salade de chou. Répétez avec les 7 tortillas restantes.
Ahi Tunan au menu ? Essayez l'accord avec du Merlot, du Pinot Noir et du vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, un poisson "plus charnu" comme le thon ahi peut absolument accompagner le vin rouge. Un Rosé se mariera également à merveille, surtout si votre ahi tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Le Merlot Rabble avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.