Qatayef

Qatayef
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez Qatayef. Cette recette fait 10 portions avec 438 calories, 11g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. Pour 1,51 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de levure active, de noix, de cannelle moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est bon. Essayez des recettes similaires.

Instructions

1
Pour faire la pâte
2
Incorporer le sucre et la levure dans l'eau tiède.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SucreSucre
EauEau
LevureLevure
3
Laisser reposer 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
4
Mélanger la farine de blé entier, la farine tout usage et le sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine De Blé EntierFarine De Blé Entier
SelSel
5
Ajouter le mélange de levure, bien mélanger et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
LevureLevure
6
Pour faire le remplissage
7
Mélanger les noix, le fromage de chèvre, le miel et l'eau de fleur d'oranger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage De ChèvreFromage De Chèvre
NoixNoix
3 Bâtonnets De Bretzel3 Bâtonnets De Bretzel
MielMiel
EauEau
8
Pour faire le sirop
Ingrédients dont vous aurez besoin
SiropSirop
9
Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole à feu moyen et chauffer en remuant jusqu'à dissolution du sucre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SucreSucre
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
10
Ajouter le sirop de maïs et la cannelle et continuer à cuire, en remuant, jusqu'à épaississement, de 7 à 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sirop De MaïsSirop De Maïs
CannelleCannelle
11
Retirer du feu et incorporer l'eau de fleur d'oranger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Bâtonnets De Bretzel3 Bâtonnets De Bretzel
EauEau
12
Cuire
13
Beurrer une grande plaque chauffante et la mettre à feu doux. Remplissez une poêle avec 1 pouce d'huile et placez-la à feu moyen. Tapisser les assiettes de serviettes en papier pour égoutter les gâteaux frits.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
PoêlePoêle
14
Déposez un petit morceau de pain dans l'huile; quand il brunit, l'huile est prête à être frite.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PainPain
Huile De CuissonHuile De Cuisson
15
Versez la pâte sur la plaque chauffante beurrée dans des gâteaux ronds de 4 à 5 pouces. Lorsque des bulles se forment dans le dessus des gâteaux, transférez les gâteaux dans une assiette (ne les retournez pas).
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
16
Étaler 1 1/2 cuillère à soupe de garniture au fromage aux noix sur chaque gâteau, du côté non cuit. Pliez le gâteau en deux et pressez les bords ensemble pour sceller.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FromageFromage
PropagerPropager
NoixNoix
17
Déposez les gâteaux dans l'huile chaude de la poêle. Faites frire les gâteaux pendant 15 à 20 secondes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés d'un côté, puis retournez-les et faites cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit doré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
18
Égoutter sur du papier absorbant.
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
19
Servir
20
Transférer les gâteaux dans des assiettes de service et servir avec le sirop.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SiropSirop
21
Variation
22
Noix de Coco Palestinienne Qatayef
Ingrédients dont vous aurez besoin
CocoCoco
23
Remplacez le fromage de chèvre par de la noix de coco râpée non sucrée et l'eau de fleur d'oranger par du jus de citron.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Noix De Coco Râpée Non SucréeNoix De Coco Râpée Non Sucrée
Fromage De ChèvreFromage De Chèvre
Jus De CitronJus De Citron
3 Bâtonnets De Bretzel3 Bâtonnets De Bretzel
EauEau
24
Recette extraite de A World of Cake (c) 2010 de Krystina Castella, utilisée avec la permission de Storey Publishing.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions10
Score de santé13
Magazine