Pâtisserie pour Tartes et Tartes

Name: Pâtisserie pour Tartes et Tartes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Farine tout usage dorée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible tasse de pépites de chocolat mi-sucré ou de raisins secs; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement eau froide

La pâtisserie pour les tartes et les tartes pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 8 et coûte 9 cents par portion. Une portion contient 132 calories, 2g de protéines, et 9g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine d'or, du sel, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par BettyCrocker.com . Tout bien considéré, nous avons décidé cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Tartes aux Œufs pour le Petit Déjeuner à la Pâte Feuilletée, Tartes aux Tomates Feuilletées, et Tartes aux Tomates Feuilletées pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la farine et le sel dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper en shortening, à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie (ou en tirant 2 couteaux de table à travers les ingrédients dans des directions opposées), jusqu'à ce que les particules soient de la taille des petits pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Pois

Matériel que vous utiliserez

Blender

Saupoudrer d'eau froide, 1 cuillère à soupe à la fois, en remuant à la fourchette jusqu'à ce que toute la farine soit humidifiée et que la pâte laisse presque le côté du bol (1 à 2 cuillères à café de plus d'eau peuvent être ajoutées si nécessaire). Rassemblez la pâte en boule. Façonner en rond aplati sur une surface légèrement farinée. Envelopper la pâte ronde aplatie dans une pellicule plastique et réfrigérer environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit ferme et froide, mais souple. Cela permet au shortening de devenir légèrement ferme, ce qui contribue à rendre la pâte cuite plus feuilletée. Si réfrigéré plus longtemps, laisser la pâte ramollir légèrement avant de la rouler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Pâte

Farine Tout Usage

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Rouler la pâte, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie fariné, dans un cercle de 2 pouces de plus que l'assiette à tarte en verre de 9 pouces à l'envers, ou de 3 pouces de plus que le moule à tarte de 10 ou 11 pouces. Plier la pâte en quatre; placer dans une assiette à tarte. Déplier et déposer dans une assiette, en appuyant fermement sur le fond et le côté et en faisant attention de ne pas étirer la pâte, ce qui la ferait rétrécir lorsqu'elle est cuite. Coupez le bord en surplomb de la pâte à 1 pouce du bord de l'assiette à tarte. Pliez et roulez la pâte sous, même avec une assiette; cannelure à volonté. Continuez avec les instructions dans la recette de tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Forme De Tarte

Chauffer le four à 246°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la farine et le sel dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Pois

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Pâte

Farine Tout Usage

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Rouler la pâte, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie fariné, dans un cercle de 2 pouces de plus que l'assiette à tarte en verre de 9 pouces à l'envers. Plier la pâte en quatre; placer dans une assiette à tarte. Déplier et faciliter dans la plaque, en appuyant fermement contre le fond et le côté. Pour la tarte, coupez le bord en surplomb de la pâte à 1 pouce du bord de la plaque à tarte. Pliez et roulez la pâte sous, même avec une assiette; cannelure à volonté. Pour la tarte, coupez le bord en surplomb de la pâte même avec le dessus du moule à tarte. Piquer soigneusement le fond et le côté de la pâte à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Forme De Tarte

Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit brun clair; laisser refroidir sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Mélanger 2 tasses de farine et 1 cuillère à café de sel dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Couper dans 2/3 tasse plus 2 cuillères à soupe de shortening, à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie (ou en tirant 2 couteaux de table à travers les ingrédients dans des directions opposées), jusqu'à ce que les particules soient de la taille des petits pois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Pois

Matériel que vous utiliserez

Blender

Saupoudrer de 4 à 6 cuillères à soupe d'eau froide, 1 cuillère à soupe à la fois, en remuant à la fourchette jusqu'à ce que toute la farine soit humidifiée et que la pâte laisse presque le côté du bol (1 à 2 cuillères à café de plus d'eau peuvent être ajoutées si nécessaire). Rassemblez la pâte en boule. Diviser en deux et façonner en 2 ronds aplatis sur une surface légèrement farinée. Envelopper les rondelles de pâte aplaties dans une pellicule plastique et réfrigérer environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit ferme et froide, mais souple. Cela permet au shortening de devenir légèrement ferme, ce qui contribue à rendre la pâte cuite plus feuilletée. Si réfrigéré plus longtemps, laisser la pâte ramollir légèrement avant de la rouler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Pâte

Farine Tout Usage

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Rouler un tour sur une surface légèrement farinée, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie fariné, dans un cercle de 2 pouces de plus que la plaque à tarte en verre de 9 pouces à l'envers. Plier la pâte en quatre; placer dans une assiette à tarte. Déplier et faciliter dans la plaque, en appuyant fermement contre le fond et le côté. Verser la garniture désirée dans l'assiette à tarte doublée de pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Rouler un autre tour de pâte. Pliez en quarts et coupez des fentes pour que la vapeur puisse s'échapper. Déplier la pâte supérieure sur la garniture; couper le bord en surplomb à 1 pouce du bord de la plaque. Pliez et roulez le bord supérieur sous le bord inférieur, en appuyant sur le bord pour sceller; cannelure à volonté. Continuez comme indiqué dans la recette de tarte ou de tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler