Pâtes Crémeuses aux Crevettes Cajuns
Les pâtes crémeuses aux crevettes cajuns pourraient être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette pescatarienne sert 4 et coûte 2,84 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 36g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 540 calories. 410 personnes ont fait cette recette et la referaient. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat créole. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Un mélange de lait, d'ail, d'assaisonnement cajun et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Avec une cuillerée score de 78%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Pâtes Crémeuses Cajuns, Pâtes Crémeuses Cajuns, et Soupe Crémeuse aux Crevettes Cajuns.
Instructions
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.
Ajouter les pâtes et cuire 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle épaisse à feu moyen.
Faire sauter les crevettes pendant 1 minute de chaque côté. Incorporer l'ail et cuire 1 minute.
Retirer les crevettes à l'aide d'une écumoire; réserver. Incorporer la farine et l'assaisonnement cajun. Cuire en remuant pendant 5 minutes. Incorporer progressivement le lait au fouet, puis cuire jusqu'à épaississement.
Retirer du feu et assaisonner de sel et de jus de citron. Remettre les crevettes dans la sauce et déposer les pâtes cuites à la cuillère.
Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc
L'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le Cajun. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Vous pouvez essayer Forjas del Salnes Leiranan Albarino. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 34 dollars par bouteille.
![Forjas del Salnes Leirana Albarino]()
Forjas del Salnes Leirana Albarino
Jaune pâle, teinté de vert. Le nez est vif et fortement concentré, affichant des senteurs incisives de citron Meyer, de chèvrefeuille, de quinine et de minéraux, avec un soupçon de gingembre en arrière-plan. Sec, tendu et léger sur ses pieds, offrant des saveurs intenses d'agrumes et de fruits du verger lacées de minéraux qui ne montrent aucun excès de poids. Se termine sur une note épicée, affichant une forte persistance teintée de fleurs.