Pâtes Carbonara

Name: Pâtes Carbonara
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 6 bande bacon, coupé en dés; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 4 jaunes doeufs; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais à feuilles plates, haché; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 454 Noix de toute sorte (hachées) linguine ou spaghetti; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan Râpé

La recette Pasta Carbonara pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne dans environ 45 minutes. Cette recette fait 4 portions avec 717 calories, 31g de protéines, et 26g de matières grasses chacun. Pour 1,74 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Mes recettes. Un mélange de linguine, de persil plat, de jaunes d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cela fonctionne bien comme plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est solide. Essayer Pâtes Carbonara, Pâtes Carbonara, et Pâtes Carbonara pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, faites frire le bacon dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer sur une serviette en papier et réserver les gouttes. Dans un grand bol, fouetter les jaunes d'œufs. Toujours en fouettant constamment, ajoutez 2 cuillères à soupe de gouttes. En travaillant rapidement, ajoutez les pâtes égouttées et le parmesan au mélange de jaune et mélangez pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Sauce Tomate Hunt's®

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Fouetter

Bol

Ajouter le sel, le poivre, le persil et le bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Poivrer

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Sel

Servir immédiatement. (La chaleur des pâtes fait cuire les œufs, mais pas à fond. Il peut être conseillé aux jeunes enfants, aux personnes âgées et à toute personne dont le système immunitaire est affaibli d'éviter de manger ce plat.) Conseil: Utilisez une paire de ciseaux propres ou de ciseaux de cuisine, pas un couteau, pour couper le bacon en dés. C'est beaucoup plus rapide et fait moins de dégâts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Pâte

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Ciseaux De Cuisine

Couteau

Equipement

Ingrédients

Portion:

6bande

bacon, coupé en dés 0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 4

jaunes d'oeufs 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais à feuilles plates, haché 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 454Noix de toute sorte (hachées)

linguine ou spaghetti 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan Râpé

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer le Château d'Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 48 dollars par bouteille.